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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

近代日本政軍関係の研究

著者名 纐纈 厚/著
著者名ヨミ コウケツ アツシ
出版者 岩波書店
出版年月 2005.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215662378一般図書393.2/コ/開架通常貸出在庫 

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スコット・K・ヴェジェバーグ 山下 篤子
1994
402 402
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

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タイトルコード 1000510021533
書誌種別 図書(和書)
著者名 纐纈 厚/著
著者名ヨミ コウケツ アツシ
出版者 岩波書店
出版年月 2005.3
ページ数 13,438,9p
大きさ 22cm
ISBN 4-00-022538-3
分類記号 393.2
タイトル 近代日本政軍関係の研究
書名ヨミ キンダイ ニホン セイグン カンケイ ノ ケンキュウ
内容紹介 二個師団増設問題やシベリア出兵から1945年の敗戦に至る政軍間の角逐を丹念に追いながら、相反する指向の対立と妥協の産物として、「軍部による合法的・間接的支配」「軍民融合型支配」が最終的に成立したことを解明する。
著者紹介 1951年岐阜県生まれ。一橋大学大学院社会学研究科博士課程修了。山口大学人文学部教授。専攻は日本近現代史。著書に「有事体制論」「日本海軍の終戦工作」など。
件名1 軍事行政
件名2 日本-政治・行政-歴史

(他の紹介)内容紹介 ノルウェー風オムレツ、サーモンと生クリームのヴェリーヌ、赤いフルーツのグラタン、ニース風プティ・ファルシ、仔羊のスパイス煮込み、シャルロット・オ・ショコラ…今日のごはんは何ですか?17組の食卓と1軒のレストランを取材。
(他の紹介)目次 今日のお昼ごはんはおふくろの味、フルコース
穏やかな週末、家族でテーブルを囲む
お惣菜屋さんの食卓、休日はゆっくりと楽しむ
パリ16区、エレガントなお昼ごはん
友人との晩ごはん、まずはアペリティフから
オムレツのあとは甘くほろ苦いデセールを
今夜はニースの晩ごはん。こだわりのファルシを
一日のはじまりはシンプルなサラダから
作家×ダンサーの食卓、メインは新鮮なフルーツ
久しぶりのディナーには面白いデザートを〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 安田 知子
 1975年、福岡生まれ。ライター・写真家。2005年よりパリ在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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