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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

パリのおうちごはん とびきり簡単なのにオシャレでおいしい!

著者名 とのまりこ/著
著者名ヨミ トノマリコ
出版者 マイナビ
出版年月 2012.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111369680一般図書596//フランス開架通常貸出在庫 

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2012
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110156515
書誌種別 図書(和書)
著者名 とのまりこ/著
著者名ヨミ トノマリコ
出版者 マイナビ
出版年月 2012.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-8399-4262-5
分類記号 596.23
タイトル パリのおうちごはん とびきり簡単なのにオシャレでおいしい!
書名ヨミ パリ ノ オウチ ゴハン
副書名 とびきり簡単なのにオシャレでおいしい!
副書名ヨミ トビキリ カンタン ナノニ オシャレ デ オイシイ
内容紹介 トルティージャ、サーモンのタルタル、タブレサラダ、そば粉のクレープガレット、アプリコットのタルト…。著者が身近にいるフランスの人々から教わった、パリのおうちごはんのレシピを紹介する。
件名1 料理(西洋)-フランス

(他の紹介)目次 1 アペリティフ(3種のおつまみペースト
ブリニ ほか)
2 前菜(サーモンのタルタル
茹で白アスパラガスビストロ風 ほか)
3 サラダ(レモン風味のグリーンサラダ
キャロット・ラペ ほか)
4 メイン(トマトの肉詰めオーブン焼き
豚フィレ肉の紅茶煮バジルソース ほか)
5 デザート(ガレット・デ・ロワ
マスカルポーネチーズのデザートベリーソース ほか)
(他の紹介)著者紹介 との まりこ
 東京生まれ。慶応義塾大学を卒業後、出版社に勤めたのち、渡仏。現在パリを拠点に活動して10年。愛犬バブーとともに世界を旅するコラムを執筆するなど、デジタルメディアや雑誌などを中心に、フリーのフォトエッセイストとして活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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