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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

鉄腕アトム 18 手塚治虫漫画全集 238

著者名 手塚 治虫/著
著者名ヨミ テズカ オサム
出版者 講談社
出版年月 1989


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 新田1620114379児童図書/灰色/閉架-児童通常貸出在庫 

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巌谷 国士
1990
956 956
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810252659
書誌種別 図書(和書)
著者名 手塚 治虫/著
著者名ヨミ テズカ オサム
出版者 講談社
出版年月 1989
ページ数 235p
大きさ 19cm
ISBN 4-06-173238-2
分類記号 726.1
タイトル 鉄腕アトム 18 手塚治虫漫画全集 238
書名ヨミ テツワン アトム

(他の紹介)内容紹介 ひと皿で楽しむ小さなフルコース。毎日の食卓に、休日のひと時に。簡単なのにおしゃれなレシピは、パリ在住27年、「マミ・ガトー」をオープンして18年のマリコさんならではのアイデアが満載です!
(他の紹介)目次 1 朝食&ランチ(たっぷり野菜のスープでひと皿
パンペルデュ・シュクレでひと皿 ほか)
2 ティータイム(フルーツサンドイッチでひと皿
キャロットケーキでひと皿 ほか)
3 ディナー(ポトフでひと皿
チキン・コルドン・ブルーでひと皿 ほか)
4 白ワインに合うひと皿(ホタテのグラタンでひと皿
オープンサンドイッチでひと皿 ほか)
5 赤ワインに合うひと皿(パテ・ド・カンパーニュでひと皿
パンペルデュ・サレでひと皿 ほか)
(他の紹介)著者紹介 デュプレシ,マリコ
 製菓学校卒業後、都内洋菓子店でパティシエールとして勤務。1994年に渡仏し、リッツ・エスコフィエ校で再びフランス菓子を学び、ル・コルドン・ブルー・パリで料理コースを卒業する。ホテルブリストル、タイユバンで研修を積む。98年結婚。フランス人の夫との間に一女。2003年、パリにオープンしたサロン・ド・テ「マミ・ガトー」は待つのが嫌いなフランス人が連日行列をなすほどの人気店となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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