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書誌情報サマリ

タイトル

映画『夜と霧』とホロコースト 世界各国の受容物語

著者名 E.ファン・デル・クナープ/編
著者名ヨミ E ファン デル クナープ
出版者 みすず書房
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217463213一般図書778.7/エ/開架通常貸出在庫 

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2018
599.3 599.3
離乳食 冷凍食品

書誌詳細

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タイトルコード 1001111155958
書誌種別 図書(和書)
著者名 E.ファン・デル・クナープ/編   庭田 よう子/訳
著者名ヨミ E ファン デル クナープ ニワタ ヨウコ
出版者 みすず書房
出版年月 2018.8
ページ数 267,45p
大きさ 20cm
ISBN 4-622-08719-9
分類記号 778.7
タイトル 映画『夜と霧』とホロコースト 世界各国の受容物語
書名ヨミ エイガ ヨル ト キリ ト ホロコースト
副書名 世界各国の受容物語
副書名ヨミ セカイ カッコク ノ ジュヨウ モノガタリ
内容紹介 ナチスによる強制収容所の実態をはじめて映像化した、アラン・レネのドキュメンタリー短編「夜と霧」。一本の映画が戦後世界にもたらした影響と波紋を、「アンネの日記」など数々の映画との比較もしながら、各国別に考察する。
著者紹介 ユトレヒト大学ドイツ文学・文化学科助教。アレクサンダー・フォン・フンボルト財団の研究員。
件名1 夜と霧(映画)
件名2 ホロコースト(1939〜1945)

(他の紹介)内容紹介 たいへんな毎日の離乳食作りも、フリージングを活用すればラクラク!赤ちゃんの「食」との出会いを大切にしながら、ママの負担もできるかぎり減らしたい。そんな思いで作った本です。さまざまなフリージングテクニックや、フリージングストックからの献立展開例が盛りだくさん。おいしい、安全、だけど簡単。3拍子そろったフリージング離乳食で、赤ちゃんとママの毎日をもっとハッピーに!
(他の紹介)目次 1 離乳食の進め方とフリージングの基本(離乳食の進め方
離乳食の栄養バランス
離乳食調理の基本
フリージングの基本
食材別・下ごしらえ&フリージング方法)
2 フリージング離乳食のレシピ(ゴックン期(5〜6カ月ごろ)
モグモグ期(7〜8カ月ごろ)
カミカミ期(9〜11カ月ごろ)
パクパク期(1歳〜1歳6カ月ごろ))
(他の紹介)著者紹介 川口 由美子
 管理栄養士。女児(小学校6年生)、男児(6歳)の母。女子栄養大学に通う傍ら、離乳食レストラン店員を経験。女子栄養大学在学中に、小児栄養学研究室にて小児の体格と離乳食の変遷を研究。卒業後、育児関連会社でベビーフードの開発、育児アドバイスに携わった後、2000年独立。ウェブ、雑誌で離乳食レシピやコラムを執筆のほか、テレビや書籍の栄養監修を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ほりえ さちこ
 料理研究家。男児(小学校4年生)の母。和洋女子大学の食物栄養学専攻(現在の健康栄養学)を卒業後、フードコーディネーター養成スクールに通った後、同校の講師を経て独立。書籍や雑誌、テレビで活躍中。自らの育児経験を生かした離乳食やお弁当のレシピにとくに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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