検索結果書誌詳細

やさいのおなか
きうち かつ／さ… かいけつゾロリのきょうふの大ジャン…
原 ゆたか／さく… 14ひきのかぼちゃ
いわむら かずお… かいけつゾロリのきょうふのカーレー…
原 ゆたか／さく… バーバパパのジュースづくり
アネット=チゾン… かばんうりのガラゴ
島田 ゆか／作 … わんぱくだんのゆきまつり
ゆきの ゆみこ／… バーバパパのがっきやさん
アネット=チゾン… どんなときも名探偵
杉山 亮／作,中… ノンタンテッテケむしむし
キヨノ サチコ／… バーバパパのたんじょうび
アネット=チゾン… 力と電気、音、光がわかる
バーバパパのふうせんりょこう
アネット=チゾン… バーバパパのアフリカいき
アネット=チゾン… バーバパパうみにでる
アネット=チゾン… バーバパパのおんがくかい
アネット=チゾン… ぐりとぐらの1ねんかん
なかがわ りえこ… 恐竜トリケラトプスジュラ紀にいく　…
黒川 みつひろ／… バーバパパのしんじゅとり
アネット=チゾン… バーバパパのすいしゃごや
アネット=チゾン… バーバパパのクリスマス
アネット=チゾン… にゃーご
宮西 達也／作・… ボートにのって
とよた かずひこ… バーバパパののみたいじ
アネット=チゾン… ますだくんとまいごのみほちゃん
武田 美穂／作・… 十二支のはじまり
岩崎 京子／文,… 一年生になるんだもん
角野 栄子／文,… できるかな?　：　あたまからつまさ…
エリック・カール… まめうし
あきやま ただし… 俳句・短歌がわかる
むかし僕が死んだ家
東野 圭吾／[著… ねむいねむいねずみのあまやどり
佐々木 マキ／[… からだなんでもクイズ
ばばばあちゃんのマフラー
さとう わきこ／… ゆうれいとすいか
くろだ かおる／… たなばたプールびらき
中川 ひろたか／… ぐりとぐらの1ねんかん
なかがわ りえこ… ぞくぞく村のがいこつガチャさん
末吉 暁子／作,… はなすもんかー!
宮西 達也／作・… はるだはるだよ!10ぴきのかえる
間所 ひさこ／さ… 藤子・F・不二雄　：　こどもの夢を…
藤子プロ／監修,… ぶーんぶーん
とよた かずひこ… にじいろのさかなしましまをたすける…
マーカス・フィス… かいけつゾロリのきょうふのカーレー…
原 ゆたか／さく… ベートーベン　：　生きる喜びと情熱…
黒田 恭一／監修… おだんごスープ
角野 栄子／文,… はらぺこあおむし
エリック・カール… はなをほじほじいいきもち
ダニエラ・クロー… 虹を操る少年
東野 圭吾／[著… ぎーこんぎーこん
とよた かずひこ… ゆうれいとすいか
くろだ かおる／… 栄養と健康
アベコベさん
フランセスカ・サ… おさるのおうさま
いとう ひろし／… マザー・テレサ　：　貧しい人びとに…
沖 守弘／監修,… ちからたろう
いまえ よしとも… なぞなぞライオン
佐々木 マキ／作 パオちゃんのおたんじょうび
なかがわ みちこ… 学習漫画 世界の伝記　：　集…[7]
からだなんでも相談室
ペンギンパトロールたい
斉藤 洋／作,高… それいけ!ねずみくんのチョッキ
なかえ よしを／… 1ねん1くみ1ばんひみつ!
後藤 竜二／作,… 津田梅子　：　六歳でアメリカに留学…
津田塾大学津田梅… このゆきだるまだーれ?
岸田 衿子／文,… しんかんせんでおいかけろ!
横溝 英一／文と… わんわんなくのはだあれ
多田 ヒロシ／作 そのつもり
荒井 良二／作 いいものひろったくまざわくん
きたやま ようこ… ぼくじょうのくまさん
フィービ・ウォー… オオカミと10ぴきの子ブタ
メアリー・レイナ… アイコのじゅもん
寺村 輝夫／作,… クリスマス★オールスター
中川 ひろたか／… あひるのたまご
さとう わきこ／… たっくんひろちゃんのちょうちょうと…
かこ さとし／作 ティモシーとサラときのおうち
芭蕉 みどり／作… かいけつゾロリのきょうふの大ジャン…
原 ゆたか／さく… おっきょちゃんとかっぱ
長谷川 摂子／文… ねむいよねむいよ
長 新太／さく エパミナンダス
東京子ども図書館… あわてるにんタマ、テストでコケる!…
尼子 騒兵衛／作… 帰ってきたおとうさんはウルトラマン
みやにし たつや… にんタマ三人ぐみのにんじゅつ学園八…
尼子 騒兵衛／作… ぼくんちどうぶつえん
正道 かほる／文… グレイテスト・ヒッツ！
山下達郎／演奏：… サン=テグジュペリ　：　大空をかけ…
鈴木 一郎／監修… かぜひきころわん
間所 ひさこ／作… こおったポケット
寺村 輝夫／作,… まほうのえのぐ
林 明子／さく 赤ちゃんにおくる絵本2
とだ こうしろう… 目で感じる定石の基本と応用
日本棋院／編 いぬおことわり!
H.A.レイ／え… ちびねこトラノスケとねこきんこのひ…
いわま まりこ／… おっとっと
とよた かずひこ… あめのひのおはなし
かこ さとし／さ… ビジネスマンが作ったトラベル英会話…
まどか 清之／著 世界の食虫植物とふしぎ植物　：　図…
吉田 彰／監修 ズッコケ三人組ハワイに行く
那須 正幹／作,… ばばばあちゃんのマフラー
さとう わきこ／… むし歯のもんだい
北川原 健／著,… 高村光太郎・智恵子　：　変わらぬ愛…
北川 太一／監修… ざわざわ森のがんこちゃんあたらしい…
末吉 暁子／文,… いたずらにんじゃをつかまえろ
しばはら ち／作… ラヴ・ユー・フォーエバー
ロバート・マンチ… あそびましょ
かどの えいこ／… コロちゃんのこんにちはおじいちゃん
エリック・ヒル／… だんごむしのころちゃん
高家 博成／脚本… くわがたかぶとむしのくらしとかいか…
浜野 栄次／写真… みんなでぬくぬく
エルザ・ドヴェル… 美しき凶器
東野 圭吾／著 学習漫画 世界の伝記　：　集…[5]
新宿鮫
大沢 在昌／著 けちくらべ
小野 和子／文,… なつはうみ
内田 麟太郎／文… いたずらまじょ子のおうちへどうぞ
藤 真知子／作,… ざわざわ森のがんこちゃんいじわるバ…
末吉 暁子／文,… 金しばりレストラン
たかい よしかず… 体験を広げるこどものずかん1
日本「家紋由来」総覧　：　日本の造…
ベスト・パック
竹内 まりや／歌 ゆきのひのおはなし
かこ さとし／さ… アンパンマンとちびぞうくん
やなせ たかし／… 学習漫画 世界の伝記　：　集…[9]
森のネズミと山のレストラン
岡野 薫子／作,… 鏡のうらがわレストラン
たかい よしかず… うんどうかいよーいどん!
きむら ゆういち… ちびねこトラノスケとてんさいばけね…
いわま まりこ／… ともだちビクビクこわーい話
木暮 正夫／文,… かあさんになったあーちゃん
ねじめ 正一／作… 俳句歳時記　：　合本
角川書店／編 帰ってきたおとうさんはウルトラマン
みやにし たつや… カーペンターズ／アンソロジー（４枚…
カーペンターズ／… クリスマスおめでとう
ひぐち みちこ／… はらっぱ　：　戦争・大空襲・戦後……
西村 繁男／画,… いもほりよいしょ!
きむら ゆういち… バッハ：オルガン作品全集（１２枚組…
バッハ，ヨハン・… 鏡のうらがわレストラン
たかい よしかず… おもしろ日本史まんがパノラマ歴史…1
ブルくんとねずみくん
なかえ よしを／… ねずみのいもほり
山下 明生／作,… まる子だった
さくら ももこ／… 閉鎖病棟
帚木 蓬生／著 帰ってきたおとうさんはウルトラマン
みやにし たつや… フレイミング・パイ
ポール・マッカー… ペンギン図鑑
上田 一生／著,… 踊る夜光怪人
はやみね かおる… 人の心とものの世界　：　卓上醬油び…
栄久庵 憲司／著 どくのはいったかめ
多田 ヒロシ／文… いえでだブヒブヒ
柳生 まち子／作 日本縦断JR10周年の旅　：　新千…
種村 直樹／著 魔女のレストラン
かとう くみこ／… 歯みがきつくって億万長者　：　やさ…
ジーン・メリル／… いいものみつけた
かどの えいこ／… 宇宙のゴミ問題　：　スペース・デブ…
八坂 哲雄／著 むかでのおつかい
吉田 タキノ／文… 検察者
小杉 健治／著 アルケミスト　：　夢を旅した少年
パウロ・コエーリ… 生活図鑑　：　『生きる力』を楽しく…
おち とよこ／文… 淋しい狩人
宮部 みゆき／著 ペンギンの本
カー・ウータン博… もちつきぺったん
きむら ゆういち… ベスト・パックⅡ（１９７９－１９…Ⅱ
山下達郎／演奏：… サンタさんからきたてがみ
たんの ゆきこ／… サラダとまほうのおみせ
カズコ・G・スト… うまかたどんとたぬきのポンタ
菊地 ただし／文… ふしぎなナイフ
中村 牧江／さく… 金しばりレストラン
たかい よしかず… トマトの絵本
もり としひと／… 倭と日本建国史
鹿島 昇／著 じゅもんはとんとんまるまる
浅沼 とおる／作… 天狗風
宮部 みゆき／著 必携季語秀句用字用例辞典
斎藤 慎爾／編,… ウォーリーのゆめのくにだいぼうけん…
マーティン ハン… ぶらぶらさんぽ
とくなが まり／… もうすぐごはんなのに
田代 卓／絵 くろずみ小太郎旅日記[1]
飯野 和好／[作… きょうりゅう
富田　幸光／指導… なぞなぞ3年生
熊谷 さとし／作… 「さようなら」っていわせて
ジム ボウルディ… でも女
群 ようこ／著 はやぶさ新八御用帳6
平岩 弓枝／[著… 僕らの「名車」物語　：　70年代で…
妖怪絵巻
常光 徹／文,飯… 足立風土記稿地区編6
足立区立郷土博物… くまじいちゃんのクリスマス
やすい すえこ／… ハワイ語入門
アルバータ・プア… おー、うんこ
松下 美砂子／[… きつねにょうぼう
長谷川 摂子／再… ふゆのあさ
村上 康成／作 どんぐりぼうやのぼうけん
エルサ・ベスコフ… 刑事弁護マニュアル下
東京弁護士会法友… 刑事弁護マニュアル上
東京弁護士会法友… うみちゃんのまど
中川 ひろたか／… できたよできたよ
とくなが まり／… きょうりゅうがめいろにやってきた
アン・フォーサイ… コアラゆうびん
斉藤 洋／作,森… キャンプに氷の魔女がきた!!
藤 真知子／作,… ちいさないきもの　：　くらしとかい…
日高 敏隆／監修 やさしい「マイコン制御ロボットの製…
横山 直隆／著 クリスマスの12にち　：　まちがえ…
ブライアン・ワイ…

やさいのおなか
きうち かつ／さ… かいけつゾロリのきょうふの大ジャン…
原 ゆたか／さく… 14ひきのかぼちゃ
いわむら かずお… かいけつゾロリのきょうふのカーレー…
原 ゆたか／さく… バーバパパのジュースづくり
アネット=チゾン… かばんうりのガラゴ
島田 ゆか／作 … わんぱくだんのゆきまつり
ゆきの ゆみこ／… バーバパパのがっきやさん
アネット=チゾン… どんなときも名探偵
杉山 亮／作,中… ノンタンテッテケむしむし
キヨノ サチコ／… バーバパパのたんじょうび
アネット=チゾン… 力と電気、音、光がわかる
バーバパパのふうせんりょこう
アネット=チゾン… バーバパパのアフリカいき
アネット=チゾン… バーバパパうみにでる
アネット=チゾン… バーバパパのおんがくかい
アネット=チゾン… ぐりとぐらの1ねんかん
なかがわ りえこ… 恐竜トリケラトプスジュラ紀にいく　…
黒川 みつひろ／… バーバパパのしんじゅとり
アネット=チゾン… バーバパパのすいしゃごや
アネット=チゾン… バーバパパのクリスマス
アネット=チゾン… にゃーご
宮西 達也／作・… ボートにのって
とよた かずひこ… バーバパパののみたいじ
アネット=チゾン… ますだくんとまいごのみほちゃん
武田 美穂／作・… 十二支のはじまり
岩崎 京子／文,… 一年生になるんだもん
角野 栄子／文,… できるかな?　：　あたまからつまさ…
エリック・カール… まめうし
あきやま ただし… 俳句・短歌がわかる
むかし僕が死んだ家
東野 圭吾／[著… ねむいねむいねずみのあまやどり
佐々木 マキ／[… からだなんでもクイズ
ばばばあちゃんのマフラー
さとう わきこ／… ゆうれいとすいか
くろだ かおる／… たなばたプールびらき
中川 ひろたか／… ぐりとぐらの1ねんかん
なかがわ りえこ… ぞくぞく村のがいこつガチャさん
末吉 暁子／作,… はなすもんかー!
宮西 達也／作・… はるだはるだよ!10ぴきのかえる
間所 ひさこ／さ… 藤子・F・不二雄　：　こどもの夢を…
藤子プロ／監修,… ぶーんぶーん
とよた かずひこ… にじいろのさかなしましまをたすける…
マーカス・フィス… かいけつゾロリのきょうふのカーレー…
原 ゆたか／さく… ベートーベン　：　生きる喜びと情熱…
黒田 恭一／監修… おだんごスープ
角野 栄子／文,… はらぺこあおむし
エリック・カール… はなをほじほじいいきもち
ダニエラ・クロー… 虹を操る少年
東野 圭吾／[著… ぎーこんぎーこん
とよた かずひこ… ゆうれいとすいか
くろだ かおる／… 栄養と健康
アベコベさん
フランセスカ・サ… おさるのおうさま
いとう ひろし／… マザー・テレサ　：　貧しい人びとに…
沖 守弘／監修,… ちからたろう
いまえ よしとも… なぞなぞライオン
佐々木 マキ／作 パオちゃんのおたんじょうび
なかがわ みちこ… 学習漫画 世界の伝記　：　集…[7]
からだなんでも相談室
ペンギンパトロールたい
斉藤 洋／作,高… それいけ!ねずみくんのチョッキ
なかえ よしを／… 1ねん1くみ1ばんひみつ!
後藤 竜二／作,… 津田梅子　：　六歳でアメリカに留学…
津田塾大学津田梅… このゆきだるまだーれ?
岸田 衿子／文,… しんかんせんでおいかけろ!
横溝 英一／文と… わんわんなくのはだあれ
多田 ヒロシ／作 そのつもり
荒井 良二／作 いいものひろったくまざわくん
きたやま ようこ… ぼくじょうのくまさん
フィービ・ウォー… オオカミと10ぴきの子ブタ
メアリー・レイナ… アイコのじゅもん
寺村 輝夫／作,… クリスマス★オールスター
中川 ひろたか／… あひるのたまご
さとう わきこ／… たっくんひろちゃんのちょうちょうと…
かこ さとし／作 ティモシーとサラときのおうち
芭蕉 みどり／作… かいけつゾロリのきょうふの大ジャン…
原 ゆたか／さく… おっきょちゃんとかっぱ
長谷川 摂子／文… ねむいよねむいよ
長 新太／さく エパミナンダス
東京子ども図書館… あわてるにんタマ、テストでコケる!…
尼子 騒兵衛／作… 帰ってきたおとうさんはウルトラマン
みやにし たつや… にんタマ三人ぐみのにんじゅつ学園八…
尼子 騒兵衛／作… ぼくんちどうぶつえん
正道 かほる／文… グレイテスト・ヒッツ！
山下達郎／演奏：… サン=テグジュペリ　：　大空をかけ…
鈴木 一郎／監修… かぜひきころわん
間所 ひさこ／作… こおったポケット
寺村 輝夫／作,… まほうのえのぐ
林 明子／さく 赤ちゃんにおくる絵本2
とだ こうしろう… 目で感じる定石の基本と応用
日本棋院／編 いぬおことわり!
H.A.レイ／え… ちびねこトラノスケとねこきんこのひ…
いわま まりこ／… おっとっと
とよた かずひこ… あめのひのおはなし
かこ さとし／さ… ビジネスマンが作ったトラベル英会話…
まどか 清之／著 世界の食虫植物とふしぎ植物　：　図…
吉田 彰／監修 ズッコケ三人組ハワイに行く
那須 正幹／作,… ばばばあちゃんのマフラー
さとう わきこ／… むし歯のもんだい
北川原 健／著,… 高村光太郎・智恵子　：　変わらぬ愛…
北川 太一／監修… ざわざわ森のがんこちゃんあたらしい…
末吉 暁子／文,… いたずらにんじゃをつかまえろ
しばはら ち／作… ラヴ・ユー・フォーエバー
ロバート・マンチ… あそびましょ
かどの えいこ／… コロちゃんのこんにちはおじいちゃん
エリック・ヒル／… だんごむしのころちゃん
高家 博成／脚本… くわがたかぶとむしのくらしとかいか…
浜野 栄次／写真… みんなでぬくぬく
エルザ・ドヴェル… 美しき凶器
東野 圭吾／著 学習漫画 世界の伝記　：　集…[5]
新宿鮫
大沢 在昌／著 けちくらべ
小野 和子／文,… なつはうみ
内田 麟太郎／文… いたずらまじょ子のおうちへどうぞ
藤 真知子／作,… ざわざわ森のがんこちゃんいじわるバ…
末吉 暁子／文,… 金しばりレストラン
たかい よしかず… 体験を広げるこどものずかん1
日本「家紋由来」総覧　：　日本の造…
ベスト・パック
竹内 まりや／歌 ゆきのひのおはなし
かこ さとし／さ… アンパンマンとちびぞうくん
やなせ たかし／… 学習漫画 世界の伝記　：　集…[9]
森のネズミと山のレストラン
岡野 薫子／作,… 鏡のうらがわレストラン
たかい よしかず… うんどうかいよーいどん!
きむら ゆういち… ちびねこトラノスケとてんさいばけね…
いわま まりこ／… ともだちビクビクこわーい話
木暮 正夫／文,… かあさんになったあーちゃん
ねじめ 正一／作… 俳句歳時記　：　合本
角川書店／編 帰ってきたおとうさんはウルトラマン
みやにし たつや… カーペンターズ／アンソロジー（４枚…
カーペンターズ／… クリスマスおめでとう
ひぐち みちこ／… はらっぱ　：　戦争・大空襲・戦後……
西村 繁男／画,… いもほりよいしょ!
きむら ゆういち… バッハ：オルガン作品全集（１２枚組…
バッハ，ヨハン・… 鏡のうらがわレストラン
たかい よしかず… おもしろ日本史まんがパノラマ歴史…1
ブルくんとねずみくん
なかえ よしを／… ねずみのいもほり
山下 明生／作,… まる子だった
さくら ももこ／… 閉鎖病棟
帚木 蓬生／著 帰ってきたおとうさんはウルトラマン
みやにし たつや… フレイミング・パイ
ポール・マッカー… ペンギン図鑑
上田 一生／著,… 踊る夜光怪人
はやみね かおる… 人の心とものの世界　：　卓上醬油び…
栄久庵 憲司／著 どくのはいったかめ
多田 ヒロシ／文… いえでだブヒブヒ
柳生 まち子／作 日本縦断JR10周年の旅　：　新千…
種村 直樹／著 魔女のレストラン
かとう くみこ／… 歯みがきつくって億万長者　：　やさ…
ジーン・メリル／… いいものみつけた
かどの えいこ／… 宇宙のゴミ問題　：　スペース・デブ…
八坂 哲雄／著 むかでのおつかい
吉田 タキノ／文… 検察者
小杉 健治／著 アルケミスト　：　夢を旅した少年
パウロ・コエーリ… 生活図鑑　：　『生きる力』を楽しく…
おち とよこ／文… 淋しい狩人
宮部 みゆき／著 ペンギンの本
カー・ウータン博… もちつきぺったん
きむら ゆういち… ベスト・パックⅡ（１９７９－１９…Ⅱ
山下達郎／演奏：… サンタさんからきたてがみ
たんの ゆきこ／… サラダとまほうのおみせ
カズコ・G・スト… うまかたどんとたぬきのポンタ
菊地 ただし／文… ふしぎなナイフ
中村 牧江／さく… 金しばりレストラン
たかい よしかず… トマトの絵本
もり としひと／… 倭と日本建国史
鹿島 昇／著 じゅもんはとんとんまるまる
浅沼 とおる／作… 天狗風
宮部 みゆき／著 必携季語秀句用字用例辞典
斎藤 慎爾／編,… ウォーリーのゆめのくにだいぼうけん…
マーティン ハン… ぶらぶらさんぽ
とくなが まり／… もうすぐごはんなのに
田代 卓／絵 くろずみ小太郎旅日記[1]
飯野 和好／[作… きょうりゅう
富田　幸光／指導… なぞなぞ3年生
熊谷 さとし／作… 「さようなら」っていわせて
ジム ボウルディ… でも女
群 ようこ／著 はやぶさ新八御用帳6
平岩 弓枝／[著… 僕らの「名車」物語　：　70年代で…
妖怪絵巻
常光 徹／文,飯… 足立風土記稿地区編6
足立区立郷土博物… くまじいちゃんのクリスマス
やすい すえこ／… ハワイ語入門
アルバータ・プア… おー、うんこ
松下 美砂子／[… きつねにょうぼう
長谷川 摂子／再… ふゆのあさ
村上 康成／作 どんぐりぼうやのぼうけん
エルサ・ベスコフ… 刑事弁護マニュアル下
東京弁護士会法友… 刑事弁護マニュアル上
東京弁護士会法友… うみちゃんのまど
中川 ひろたか／… できたよできたよ
とくなが まり／… きょうりゅうがめいろにやってきた
アン・フォーサイ… コアラゆうびん
斉藤 洋／作,森… キャンプに氷の魔女がきた!!
藤 真知子／作,… ちいさないきもの　：　くらしとかい…
日高 敏隆／監修 やさしい「マイコン制御ロボットの製…
横山 直隆／著 クリスマスの12にち　：　まちがえ…
ブライアン・ワイ…

発酵食品と戦争
小泉 武夫／著 発酵　：　伝統と革新の微生物利用技…
杉山 政則／著,… 甘酒のほん　：　知る、味わう、たず…
藤井 寛／著 麴の甘酒図鑑　：　元気をつくる!
藤井 寛／著 発酵食品を楽しむ教科書　：　理由が…
金内 誠／監修 日本発酵紀行
小倉 ヒラク／[… 発酵の教科書　：　微生物のちからと…
金内 誠／著 はっこう　：　地球は微生物でいっぱ…
小川 忠博／写真… じつは私たち、菌のおかげで生きてい…
今野 宏／著 発酵食品の歴史　：　ビール、パン、…
クリスティーン・… メタファーとしての発酵
Sandor E… 糀入門　：　女将が伝える糀生活
山崎 京子／著,… 最終結論「発酵食品」の奇跡
小泉 武夫／著 よくわかる最新発酵の基本と仕組み　…
齋藤 勝裕／著 醸造の事典
北本 勝ひこ／編… 麴親子の発酵はすごい!
山元 正博／著,… 発酵文化人類学　：　微生物から見た…
小倉 ヒラク／[… 乳酸菌の疑問50
日本乳酸菌学会／… くさいはうまい
小泉 武夫／[著… マンガで読む発酵の世界　：　微生物…
黒沼 真由美／著… 発酵はおいしい!　：　イラストで読…
ferment … 乳酸菌のひみつ
おだぎ みを／ま… 発酵・醸造の疑問50
東京農業大学応用… 日本発酵紀行
小倉 ヒラク／著 酸っぱいは元気のもと　：　人生を笑…
小泉 武夫／著 「発酵」のことが一冊でまるごとわか…
齋藤 勝裕／著 にゅうさん菌
佐々木 泰子／監… ふしぎなカビ オリゼー　：　千年の…
竹内 早希子／著 あまさけのひみつ
おだぎ みを／ま… こうじ菌
北垣 浩志／監修… 日本の伝統 発酵の科学　：　微生物…
中島 春紫／著 日本の国菌　：　コウジキンが支える…
一島 英治／著 乳酸菌がすべてを解決する
後藤 利夫／著 食と微生物の事典
北本 勝ひこ／編… 夏休み!発酵菌ですぐできるおいしい…
小倉 ヒラク／文… 発酵文化人類学　：　微生物から見た…
小倉 ヒラク／著… もっと知ろう!発酵のちから
中居 惠子／著,… トコトンやさしい発酵の本
協和発酵バイオ株… 発酵の技法　：　世界の発酵食品と発…
Sandor E… 和食とうま味のミステリー　：　国産…
北本 勝ひこ／著 図解でよくわかる発酵のきほん　：　…
舘 博／監修 天然発酵の世界
サンダー・E.キ… 絵でわかる麴のひみつ
小泉 武夫／著,… 発酵はマジックだ
小泉 武夫／著 食品微生物学の基礎
藤井 建夫／編著… すべてがわかる!「発酵食品」事典　…
小泉 武夫／監修… 麴巡礼　：　おいしい麴と出会う9つ…
おの みさ／著 発酵食品食材&使いこなし手帖
岡田 早苗／監修 農家が教える発酵食の知恵続
農文協／編 発酵食品の科学
坂本 卓／著 麴のちから!　：　食べ物が美味しく…
山元 正博／著 発酵食品学
小泉 武夫／編著 発酵マニアの天然工房　：　エエもん…
きのこ／著 「NS乳酸菌」が病気を防ぐ　：　モ…
金 鋒／著 あなたの知らない乳酸菌力(パワー)…
後藤 利夫／著 乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス
日本乳酸菌学会／… 発酵食品の魔法の力
小泉 武夫／編著… 農家が教える発酵食の知恵[正]
農文協／編 発酵食品の大研究　：　おどろきの栄…
小泉 武夫／監修 和・発酵食づくり
林 弘子／著 わが輩は発酵仮面である!
小泉 武夫／著,… トコトンやさしい発酵の本
協和発酵工業(株… 麴
一島 英治／著 日本の伝統食を科学する第3巻
小泉 武夫／監修… 日本の伝統食を科学する第2巻
小泉 武夫／監修… 日本の伝統食を科学する第1巻
小泉 武夫／監修… 発酵は錬金術である
小泉 武夫／著 わが家でつくるこだわり麴　：　米・…
永田 十蔵／著 発酵は力なり　：　食と人類の知恵
小泉 武夫／著 くさいはうまい
小泉 武夫／著 発酵と醸造2
東 和男／編著 発酵食品への招待　：　食文明から新…
一島 英治／著 乳酸菌　：　健康をまもる発酵食品の…
小崎 道雄／著 FT革命　：　発酵技術が人類を救う
小泉 武夫／著,… 食の堕落を救え!　：　スローフード…
小泉 武夫／編著 発酵と醸造1
東 和男／編著 醸造・発酵食品の事典
吉沢 淑／[ほか… 発酵食品礼讃
小泉 武夫／著 秘伝発酵食づくり
林 弘子／著 乳酸発酵の文化譜
雪印乳業株式会社… 生化学の夜明け　：　醱酵の謎を追っ…
丸山 工作／著 醸造学
野白 喜久雄／[… うま味の誕生　：　発酵食品物語
柳田 友道／著 発酵　：　ミクロの巨人たちの神秘
小泉 武夫／著 醸造の事典
野白 喜久雄／[… はっこう博士大かつやく
末松 茂孝／著 麴カビと麴の話
小泉 武夫／著 新 食品微生物
有藤 和雄／著 生物化学工学　：　反応速度論
合葉 修一／共著… 食品微生物学
好井 久雄／[ほ… 発酵食品
中野 政弘／編 乳酸菌の研究
北原 覚雄／編著 醱酵
山口 清三郎／著

自家醸造を楽しむ本　：　ジンジャー…
アドバンストブル… 醸造の事典
北本 勝ひこ／編… お酒の経済学　：　日本酒のグローバ…
都留 康／著 発酵・醸造の疑問50
東京農業大学応用… つなぐビール　：　地方の小さな会社…
嶌田 洋一／著 加工食品にかかわる仕事　：　冷凍食…
発酵と醸造2
東 和男／編著 発酵と醸造1
東 和男／編著 醸造・発酵食品の事典
吉沢 淑／[ほか… 海のかなたに蔵元があった
石田 信夫／著 醸造学
野白 喜久雄／[… 醸造の事典
野白 喜久雄／[… 池田酒史
池田史談会／編纂