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書誌情報サマリ

タイトル

スティックおにぎり100 講談社のお料理BOOK お弁当にもホームパーティにも大活躍

著者名 宮沢 史絵/著
著者名ヨミ ミヤザワ シエ
出版者 講談社
出版年月 2016.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江南1510824376一般図書596.2/ミヤ/青開架通常貸出在庫 

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2016
2016
596.3 596.3
米飯

書誌詳細

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タイトルコード 1001110559481
書誌種別 図書(和書)
著者名 宮沢 史絵/著
著者名ヨミ ミヤザワ シエ
出版者 講談社
出版年月 2016.4
ページ数 79p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-299674-7
分類記号 596.3
タイトル スティックおにぎり100 講談社のお料理BOOK お弁当にもホームパーティにも大活躍
書名ヨミ スティック オニギリ ヒャク
副書名 お弁当にもホームパーティにも大活躍
副書名ヨミ オベントウ ニモ ホーム パーティ ニモ ダイカツヤク
内容紹介 手で直接にぎらないから衛生的で、おもてなし、手みやげ、お弁当にも最適! 定量のご飯をラップで包んでスティック状にするだけで、誰にでも簡単・きれいに作れる「スティックおにぎり」のレシピを紹介。
著者紹介 長野県生まれ。フードコーディネーター。企業販促用のレシピ開発や出版物、WEBなどへのレシピ提供のほか、カタログのフードスタイリングなどにも携わる。
件名1 米飯

(他の紹介)内容紹介 定量のご飯をラップで包んでスティック状にするだけだから誰にでも簡単・きれいに作れる!手で直接にぎらないから衛生的で、おもてなし、手みやげ、お弁当にも最適!どんな具材でものせたり巻いたりできるから「ちょこっと余り」が一掃できて経済的!全100種。
(他の紹介)目次 1 混ぜる(鮭フレークと枝豆チーズ
鮭フレークと青じそ ほか)
2 のせる(えびとアボカド
えびのスイートチリマヨ ほか)
3 巻く(スティックオムライス
パストラミビーフのレタス巻き/えびフライのレタス巻き ほか)
4 焼く・揚げる(香ばしいしょうゆおにぎり
おかかとチーズの焼きおにぎり ほか)
5 おもてなし(ふくさ巻き/真鯛ととろろ昆布/ローストビーフ
基本のスティック稲荷/がりのスティック稲荷/野沢菜わさびのスティック稲荷/稲荷のお揚げ ほか)
(他の紹介)著者紹介 宮沢 史絵
 長野県長野市生まれ。フードコーディネーター。大手料理教室に勤務し、作る楽しさを伝えていく中で、コーディネートによって広がる料理の世界に興味を持つ。現在は、企業販促用のレシピ開発や出版物、WEBなどへのレシピ提供のほか、カタログのフードスタイリングなどにも携わっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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