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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ヨーロッパ食堂旅行

著者名 野地 秩嘉/著
著者名ヨミ ノジ ツネヨシ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2009.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216100709一般図書293/ノ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

野地 秩嘉
2009
293.09 293.09
ヨーロッパ-紀行・案内記 料理(西洋)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000910017476
書誌種別 図書(和書)
著者名 野地 秩嘉/著
著者名ヨミ ノジ ツネヨシ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2009.3
ページ数 249p
大きさ 19cm
ISBN 4-478-00863-8
分類記号 293.09
タイトル ヨーロッパ食堂旅行
書名ヨミ ヨーロッパ ショクドウ リョコウ
内容紹介 パリのビストロ、ローマのトラットリア、ロンドンの市場食堂…。高いレストランには行きたくない。でも安い所ばかりじゃつまらない。ヨーロッパの大通りから路地裏へ、おいしくてリーズナブルな食堂を求めた旅の記録。
著者紹介 1957年東京都生まれ。早稲田大学商学部卒業。出版社勤務、美術プロデューサーなどを経て、ノンフィクション作家。著書に「キャンティ物語」「皿の上の人生」「おいしい野菜のおかず」など。
件名1 ヨーロッパ-紀行・案内記
件名2 料理(西洋)

(他の紹介)内容紹介 ヒットシリーズの「サービスの達人たち」「サービスの天才たち」では、現代のサービスマンたちの生き方を活写し、「エッシャーに魅せられた男たち」「ニューヨーク美術案内」では、美術の世界の面白さを語り、そして、デビュー作の「キャンティ物語」や「皿の上の人生」では、都会の飲食店を舞台に有名無名の人生模様を描き…と、一貫して都市における文化をレポートしてきたノンフィクション作家が始めて書いた旅の本。ヨーロッパのメジャーな都市をめぐる、「食と酒」「街と人物」の軽妙洒脱なルポルタージュ。
(他の紹介)目次 第1章 都の食の物語(ローマ食堂散歩
パリのビストロを行きつけにする
ロンドンで朝食を
港町アムステルダムのブラウンカフェ
水の都ヴェネツィアの居酒屋バーカロ
ナポリの月、ポンペイのルビー)
第2章 もてなしのかたち(モスクワの薫る夏、農園のもてなし
マルコ・ポーロの海―クロアチアにて
南半球の古都メルボルンのホスピタリティ)
第3章 着想の工房をゆく―ちょっと食休み(名水の里を旅する―トスカーナ、ロンバルディア&プロヴァンス
デザイン都市ベルリン逍遙
レノマの遊び心とパリの不良たち
ロンドンとパリの靴工場に職人魂を見た)
第4章 酒の旅(大西洋の島はマデイラ酒の光に包まれる―ポルトガルにて
ブルゴーニュの100年ワイン
シャンパーニュに最高の泡を求めて
リキュール三都物語―ディジョン、グルノーブル&ミラノ
モスクワのジャパニーズ・ウィスキー)
第5章 旅の工夫(旅と写真
旅と本
旅を書く)
(他の紹介)著者紹介 野地 秩嘉
 1957年東京都生まれ。早稲田大学商学部卒業。出版社勤務、美術プロデューサーなどを経て、ノンフィクション作家に。食や美術、海外文化の評論、および人物ルポルタージュなど幅広く執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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