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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

izumimirunの野菜のおすし 日本語版

著者名 庄司 いずみ/著
著者名ヨミ ショウジ イズミ
出版者 講談社インターナショナル
出版年月 2011.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 興本1011239280一般図書596.3/野菜/開架通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

庄司 いずみ 山口 規子
2011
596.37 596.37
料理-野菜 すし

書誌詳細

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タイトルコード 1001010087771
書誌種別 図書(和書)
著者名 庄司 いずみ/著   山口 規子/写真
著者名ヨミ ショウジ イズミ ヤマグチ ノリコ
出版者 講談社インターナショナル
出版年月 2011.1
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-7700-4143-2
分類記号 596.37
タイトル izumimirunの野菜のおすし 日本語版
書名ヨミ イズミミルン ノ ヤサイ ノ オスシ
副書名 日本語版
副書名ヨミ ニホンゴバン
内容紹介 握りずし、軍艦巻き、ちらしずし、手まりずし、押しずし…。野菜、果物、豆腐などベジ素材だけで作る、スタイルもバラエティも豊富な家庭のおすしレシピを多数紹介。
著者紹介 フリーライター。ブログ『vege dining野菜のごはん』でオリジナルの野菜料理を紹介。著書に「もどさずできる乾物料理」「ベジフルおやつ」など。
件名1 料理-野菜
件名2 すし

(他の紹介)内容紹介 蒸し煮なすの軍艦巻き、イカ刺し風こんにゃく握り、セロリのバルサミコ酢煮押しずし、酢漬けラディッシュの手まりずし、ロメインレタスの浅漬け巻き、パプリカのいなりずし、長いもの照り焼き握り、ポテトチップの混ぜずし、ほか。大人気ブログ『vege dining野菜のごはん』の作者が、野菜、果物、豆腐など、ベジ素材だけで作る家庭のおすしを提案。スタイルもバラエティも豊富なブログ未公開新作レシピ集。
(他の紹介)目次 1 色々なスタイルで(握りずし・軍艦巻き
押しずし・手まりずし
巻きずし
ちらしずし・混ぜずし、いなりずし
パーティずし)
2 家庭料理の技法で(焼く
煮る
漬ける
揚げる
蒸す
おすしのお弁当)


内容細目


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