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書誌情報サマリ

タイトル

土井善晴の素材のレシピ

著者名 土井 善晴/[著]
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 テレビ朝日コンテンツ事業部
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711629717一般図書596/ト/開架通常貸出在庫 

関連資料

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2019
596 596
料理
料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111216465
書誌種別 図書(和書)
著者名 土井 善晴/[著]
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 テレビ朝日コンテンツ事業部
出版年月 2019.3
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-88131-324-4
分類記号 596
タイトル 土井善晴の素材のレシピ
書名ヨミ ドイ ヨシハル ノ ソザイ ノ レシピ
内容紹介 オクラのカレー煮、新たけのこの卵とじ…。定番料理からアイデアレシピまで、75の素材の持ち味を生かした300レシピを紹介する。素材のひとこと解説も掲載する。初回限定特装版と同内容、装丁違いの通常版。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 冷蔵庫にある素材で献立がすぐ決まる!何を作ろうか困ったとき、食卓にもう1品増やしたいときに。定番料理からアイデアレシピまで、75素材・全300レシピ収録。素材の持ち味を生かした手軽な料理。人気連載10年分が一冊に!野菜・肉・魚など素材別300レシピ収録。
(他の紹介)目次 青じそ
アサリ
アスパラガス
油揚げ
アボカド
イカ
いんげん豆
枝豆
えのきたけ
エリンギ〔ほか〕


内容細目


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