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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ヨーロッパ100年史 1

著者名 ジェイムズ・ジョル/[著]
著者名ヨミ ジェイムズ ジョル
出版者 みすず書房
出版年月 1976


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1210168082一般図書230.6/シ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

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平田 オリザ
2000
769.9 769.9
料理(西洋)-イタリア イタリア-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1009810008764
書誌種別 図書(和書)
著者名 ジェイムズ・ジョル/[著]   池田 清/訳
著者名ヨミ ジェイムズ ジョル イケダ キヨシ
出版者 みすず書房
出版年月 1976
ページ数 332p
大きさ 21cm
分類記号 230.6
タイトル ヨーロッパ100年史 1
書名ヨミ ヨーロッパ ヒャクネンシ
件名1 西洋史-近代

(他の紹介)内容紹介 イタリア料理といえばご存じパスタにピッツァ。それじゃあポルケッタにポレンタ、チッチョリは!?四季折々、地方ごとに高い独自性をもつイタリア料理。毎日を幸せにしてくれるイタリア流生活レシピ満載のエッセイ。四百を超える料理・素材から解きあかす、もっと美味しいイタリア。
(他の紹介)目次 よいクリスマスを(12月エミリア・ロマーニャ)―まえがきにかえて
雪・グラッパ・ザバイオーネ(1月ヴァッレ・ダオスタ)
禁断の祭典、カーニバル(2月ヴェネト)
神様からのお恵み(3月ウンブリア)
ナポリを見て死ね(4月カンパーニア)
ローマの初夏と赤ワイン(5月ラツィオ)
季節外れのバカンス(6月サルデーニャ)
夏だけの住人(7月プーリア)
もうひとつのミラノ(8月ロンバルディア)
葡萄の収穫と美人妻(9月エミリア・ロマーニャ)〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 ピズ,シルヴェリオ
 1937年ローマ市生まれ。1987年に東京で内田洋子と知り合い、専属の〈地中海一帯、現地水先案内人〉となる。そして現在、夫。俳優、声優、脚本家、映像プロデューサー、童話作家と多種多様の職業をこなす。ミラノに30年余暮らして、現在は家族でリグリア州の小さな村ポッジに住む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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