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書誌情報サマリ

タイトル

自然が体に優しいだから私は野菜党 食卓のなぜ学ストーリー 3

著者名 石飛 仁/[著]
著者名ヨミ イシトビ ジン
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1990.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1213876558一般図書596/イ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2007
596.23 596.23

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810247751
書誌種別 図書(和書)
著者名 石飛 仁/[著]
著者名ヨミ イシトビ ジン
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1990.5
ページ数 225p
大きさ 20cm
ISBN 4-540-90018-8
分類記号 383.8
タイトル 自然が体に優しいだから私は野菜党 食卓のなぜ学ストーリー 3
書名ヨミ シゼン ガ カラダ ニ ヤサシイ ダカラ ワタクシ ワ ヤサイトウ
件名1 蔬菜

(他の紹介)内容紹介 食材、調理、飲料、乳製品、食肉加工品、スパイス、ソース、菓子、サーヴィス、器具、美食家、名料理人、レストラン等々、食のあらゆる分野にわたる見出し2400、小見出し多数。古典料理から、ブルジョワ・地方・家庭料理にいたる、ソース、付け合わせ、飲物、デザートなどを含むルセット2500。


内容細目


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