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書誌情報サマリ

タイトル

人の心を強く引きつける技術 フェニックスシリーズ 142 存在感を示し相手の印象に残る方法

著者名 オリビア・フォックス・カバン/著
著者名ヨミ オリビア フォックス カバン
出版者 パンローリング
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411892482一般図書159/か/開架通常貸出貸出中  ×

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2011
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス 菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001111526228
書誌種別 図書(和書)
著者名 オリビア・フォックス・カバン/著   酒井 章文/訳
著者名ヨミ オリビア フォックス カバン サカイ アキフミ
出版者 パンローリング
出版年月 2022.11
ページ数 354p
大きさ 19cm
ISBN 4-7759-4279-6
分類記号 159
タイトル 人の心を強く引きつける技術 フェニックスシリーズ 142 存在感を示し相手の印象に残る方法
書名ヨミ ヒト ノ ココロ オ ツヨク ヒキツケル ギジュツ
副書名 存在感を示し相手の印象に残る方法
副書名ヨミ ソンザイカン オ シメシ アイテ ノ インショウ ニ ノコル ホウホウ
内容紹介 行動学、認知学、神経科学、瞑想、最高のパフォーマンスを発揮するアスリートのコンディション調整、ハリウッドのメソッド演技法など、広範囲にわたる演習を通じて、人の心を強く引きつける人になるテクニックを紹介する。
件名1 人生訓

(他の紹介)内容紹介 生地は、材料を密閉容器に入れて振って、ラップで挟んでのばすだけ。目からウロコの簡単生地で、難しかったキッシュ&タルトがはじめてでもおいしく作れる、とっておきのアイデア。楽しく作れるキッシュ&タルト55種類を紹介。
(他の紹介)目次 1 ラクラク生地で焼いてみよう(基本の生地の作り方
基本のキッシュ―ほうれん草とベーコンのキッシュ
基本のタルト―ベイクドチーズのタルト ほか)
2 お手軽キッシュ(卵ベース
トマト風味
カレー風味 ほか)
3 簡単タルト(フルーツ
チョコレート
カスタードクリーム ほか)
(他の紹介)著者紹介 三宅 郁美
 1985年より5年間フランスに在住し、「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理を学び、ディプロムを取得。1990年より2年間在住したアメリカでは、料理サロンを主宰する他、マンハッタンのカルチャースクール料理講師を務める。帰国後、東京・目白の自宅で、テーブルコーディネートも学べる三宅郁美料理サロン「LE TABLIER BLANC(ル・タブリエ・ブラン)」を主宰。わかりやすいレシピと明るい人柄が人気の料理家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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