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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ビジュアルワイド図解日本史

著者名 橋場 日月/著
著者名ヨミ ハシバ アキラ
出版者 西東社
出版年月 2014.8


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1 中央1217499118一般図書210.1/ハ/ティーンズ通常貸出貸出中  ×

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1988
Leonardo da Vinci 食生活-歴史 料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

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タイトルコード 1001110381752
書誌種別 図書(和書)
著者名 橋場 日月/著
著者名ヨミ ハシバ アキラ
出版者 西東社
出版年月 2014.8
ページ数 175p
大きさ 29cm
ISBN 4-7916-2315-0
分類記号 210.1
タイトル ビジュアルワイド図解日本史
書名ヨミ ビジュアル ワイド ズカイ ニホンシ
内容紹介 縄文時代から昭和時代までの日本史の流れを、600点を超えるオールカラーの細密CGイラストと写真・絵画でビジュアルに解説する。「大和朝廷と覇権を争った出雲国の真実」といった特集も掲載。
件名1 日本-歴史
改題・改訂等に関する情報 初版のタイトル:大迫力!写真と絵でわかる日本史

(他の紹介)内容紹介 万能の天才・レオナルドはどんな食事をとっていたのか。好みの料理は。ヴェジタリアン説は正しいのか。「最後の晩餐」に描かれたメニューは、彼の遺した膨大な「手稿」(ノートの類)や買い物メモを手がかりに、想像の旅が始まります。レオナルドの蔵書から、食と健康に関わる本『サレルノ学派の養生訓』、『佳き生活と健康』も巻末で紹介。ルネサンス時代に思いを馳せながら、料理研究家ならではの好奇心あふれるこのエッセイをお楽しみ下さい。
(他の紹介)目次 はじめに―なぜ「レオナルド・ダ・ヴィンチの食事」なのか
レオナルドの生い立ち
レオナルドの手稿について
食材を探す旅
レオナルドの蔵書
「解剖手稿」を読む
ポントルモの日記から
ミケランジェロの食生活
ルネサンス時代の料理
「最後の晩餐」の皿の上
アンボワーズの館
(他の紹介)著者紹介 渡辺 怜子
 1929(昭和4)年、東京生まれ。イタリア料理研究家、エッセイスト。1960年代よりイタリアとの交流を深める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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