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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

英国王室のアフタヌーンティー バッキンガム宮殿の四季のレシピ

著者名 マーク・フラナガン/著
著者名ヨミ マーク フラナガン
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.2


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1 保塚0511635161一般図書596/緑/西洋開架通常貸出貸出中  ×
2 梅田1311640245一般図書596//橙開架通常貸出在庫 

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マーク・フラナガン キャサリン・カスバートソン 忠平 美幸
2018
596.23 596.23
料理(西洋)-イギリス 菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111111430
書誌種別 図書(和書)
著者名 マーク・フラナガン/著   キャサリン・カスバートソン/著   忠平 美幸/訳
著者名ヨミ マーク フラナガン キャサリン カスバートソン タダヒラ ミユキ
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.2
ページ数 120p
大きさ 20×20cm
ISBN 4-309-28669-3
分類記号 596.23
タイトル 英国王室のアフタヌーンティー バッキンガム宮殿の四季のレシピ
書名ヨミ エイコク オウシツ ノ アフタヌーン ティー
副書名 バッキンガム宮殿の四季のレシピ
副書名ヨミ バッキンガム キュウデン ノ シキ ノ レシピ
内容紹介 チェリーのマドレーヌ、ガトーオペラ…。バッキンガム宮殿で開催される、夏のガーデンパーティーやクリスマス・ティー。そこで供されるティータイムメニューの数々を、バッキンガム宮殿専属シェフが紹介します。
著者紹介 バッキンガム宮殿の王室専属シェフ。
件名1 料理(西洋)-イギリス
件名2 菓子

(他の紹介)内容紹介 バッキンガム宮殿で開催される、春のピクニック、夏のガーデンパーティー、秋のハイティー、クリスマス・ティー…そしてそこで供される、ティータイムメニューの数々。アフタヌーンティーを特別なひとときにする、とっておきの40レシピ。
(他の紹介)目次 INTRODUCTION(英国王室のアフタヌーンティー
女王陛下のドロップスコーンのレシピ(1960年頃))
SPRING(ドレスをまとったアスパラガスグリビッシュソースを添えて
サーモンとそら豆とタラゴンのキッシュ ほか)
SUMMER(ザリガニのカクテルを詰めたブリオッシュ
イワシのグリルサルサヴェルデを添えて ほか)
AUTUMN(ゲームパテ
ミニ・ゲームパイ ほか)
WINTER(クランペット
うずらのスコッチエッグ ほか)


内容細目


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