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書誌情報サマリ

タイトル

ウクライナの家庭料理 キャプション家に伝わる日々のごはん

著者名 平野 顕子/著
著者名ヨミ ヒラノ アキコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2022.12


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1 中央1217977972一般図書596.4/ヒ/開架通常貸出在庫 
2 新田1610895904一般図書596//11開架通常貸出在庫 

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2022
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトルコード 1001111533332
書誌種別 図書(和書)
著者名 平野 顕子/著   イーゴ キャプション/著
著者名ヨミ ヒラノ アキコ イーゴ キャプション
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2022.12
ページ数 94p
大きさ 24cm
ISBN 4-86506-406-3
分類記号 596.23
タイトル ウクライナの家庭料理 キャプション家に伝わる日々のごはん
書名ヨミ ウクライナ ノ カテイ リョウリ
副書名 キャプション家に伝わる日々のごはん
副書名ヨミ キャプション ケ ニ ツタワル ヒビ ノ ゴハン
内容紹介 ビーツサラダ、ポテトスープ、チキンキーウ、ナポレオンレイヤーケーキ…。豊かで美しい国ウクライナの、愛情に満ちた家庭の味を紹介。すべてのメニューに関連するエピソードを掲載する。
著者紹介 料理研究家。「Café & Pantry松之助」「MATSUNOSUKE N.Y.」ほかオーナー。
件名1 料理(西洋)-ウクライナ

(他の紹介)内容紹介 豊かで美しい国の、愛情に満ちた家庭の味。料理を介して、ウクライナのこと、もっと知りたい!日本初、ウクライナ家庭のレシピ集。
(他の紹介)目次 1 サラダとサイドディッシュ(ビーツサラダ
ミモザサラダ ほか)
2 スープ(ポテトスープ
カルパチアのマッシュルームスープ ほか)
3 メインディッシュ(チキンキーウ
シュニッツェル ほか)
4 デザート(ブリンチキ
モルコヴニツェ ほか)


内容細目


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