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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

豊臣秀吉の古文書

著者名 山本 博文/編
著者名ヨミ ヤマモト ヒロフミ
出版者 柏書房
出版年月 2015.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217275963一般図書210.47/ト/開架通常貸出在庫 

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2006
2006
596.23 596.23
料理(西洋)-スペイン

書誌詳細

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タイトルコード 1001110429869
書誌種別 図書(和書)
著者名 山本 博文/編   堀 新/編   曽根 勇二/編
著者名ヨミ ヤマモト ヒロフミ ホリ シン ソネ ユウジ
出版者 柏書房
出版年月 2015.2
ページ数 7,327p
大きさ 22×31cm
ISBN 4-7601-4539-3
分類記号 210.47
タイトル 豊臣秀吉の古文書
書名ヨミ トヨトミ ヒデヨシ ノ コモンジョ
内容紹介 豊臣秀吉の生涯や天下統一の歩み、重要政策がわかる発給文書143点の写真を年次順に収録すると共に、文書の釈文、最先端の研究成果を反映した解説を付した史料集。
著者紹介 1957年生まれ。東京大学史料編纂所教授。
件名1 日本-歴史-室町時代-史料
件名2 日本-歴史-安土桃山時代-史料

(他の紹介)内容紹介 天才女性シェフ、カルメ・ルスカイェーダが生んだスペイン・東京、ふたつの「サンパウ」料理からカタルーニャの魅力、至福のスペインワインまで、奇跡のレストランの全てを美しい写真で紹介。スペイン郷土料理レシピ付き。
(他の紹介)目次 カルメ・ルスカイェーダの三ツ星までの歩み
東京のサンパウ
カタルーニャへ
カルメシェフが選んだカタルーニャ伝統料理10選
サン・ポル・デ・マルのサンパウ
カルメシェフが選んだカタルーニャのレストラン
カタルーニャとスペインのワイン


内容細目


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