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書誌情報サマリ

タイトル

北欧のおいしい時間 Hokuo Book デンマークのカフェから、ノルウェーの食堂まで

著者名 森 百合子/著
著者名ヨミ モリ ユリコ
出版者 Pヴァイン・ブックス
出版年月 2012.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 興本1011284336一般図書293/ヨーロッパ/旅行ガイド通常貸出在庫 

関連資料

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森 百合子
2012
596.23 596.23
料理(西洋)-デンマーク 料理(西洋)-ノルウェー 食品 デンマーク-紀行・案内記 ノルウェー-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110127282
書誌種別 図書(和書)
著者名 森 百合子/著
著者名ヨミ モリ ユリコ
出版者 Pヴァイン・ブックス
出版年月 2012.3
ページ数 144p
大きさ 21cm
ISBN 4-906700-17-2
分類記号 596.23
タイトル 北欧のおいしい時間 Hokuo Book デンマークのカフェから、ノルウェーの食堂まで
書名ヨミ ホクオウ ノ オイシイ ジカン
副書名 デンマークのカフェから、ノルウェーの食堂まで
副書名ヨミ デンマーク ノ カフェ カラ ノルウェー ノ ショクドウ マデ
内容紹介 世界をリードする若きシェフやバリスタ。食の安全とおいしさを両立するレストランやスーパーマーケット。わざわざ食べに行きたいパンやお菓子…。デンマーク、ノルウェーなど北欧の味の魅力を紹介します。
著者紹介 コピーライター。フィンランド大使館開設の学習サイト『プロジェクト・フィンランド』などの北欧関連の執筆や翻訳を手がける。著書に「北欧のおいしい話」がある。
件名1 料理(西洋)-デンマーク
件名2 料理(西洋)-ノルウェー
件名3 食品

(他の紹介)内容紹介 世界をリードする若きシェフやバリスタ。食の安全とおいしさをしっかり両立しているレストランやスーパーマーケット。そして、わざわざ食べに行きたいパンやお菓子。北欧に流れるおいしい時間を、じっくりと味わえる一冊。
(他の紹介)目次 デンマークの味(コペンハーゲンのカフェとベーカリー
本場のデニッシュ、いただきます! ほか)
ノルウェーの味(オスロのカフェとベーカリー
ノルウェーのパンの話 ほか)
北欧の味(魅惑の乳製品
北欧のコーヒーは、なぜこんなにおいしいの? ほか)
器のお話(デンマークの食卓を彩る器たち
ノルウェーの食卓を彩る器たち ほか)
(他の紹介)著者紹介 森 百合子
 コピーライター。フィンランド大使館開設の学習サイト『プロジェクト・フィンランド』やスウェーデン大使館投資部発行のニュースレター『Opportunity Sweden』をはじめ、北欧関連の執筆や翻訳などを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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