検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応

著者名 林 典子/著
著者名ヨミ ハヤシ ノリコ
出版者 健学社
出版年月 2018.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711598102一般図書374//開架通常貸出在庫 
2 中央1217422946一般図書374.9/ハ/特集棚1通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2018
374.94 374.94
学校給食 食物アレルギー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111111497
書誌種別 図書(和書)
著者名 林 典子/著
著者名ヨミ ハヤシ ノリコ
出版者 健学社
出版年月 2018.2
ページ数 208p
大きさ 21cm
ISBN 4-7797-0455-0
分類記号 374.94
タイトル 林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応
書名ヨミ ハヤシ センセイ ニ キク ガッコウ キュウショク ノ タメ ノ ショクモツ アレルギー タイオウ
内容紹介 管理栄養士の著者が、学校給食における食物アレルギー対応の進め方について、基本的な考え方を対話形式でわかりやすく解説する。月刊『食育フォーラム』連載に加筆・修正して書籍化。
著者紹介 茨城県生まれ。修士号(家政学)取得。学校法人ソニー学園湘北短期大学生活プロデュース学科講師。独立行政法人国立病院機構相模原病院臨床研究センター特別研究員。管理栄養士。
件名1 学校給食
件名2 食物アレルギー

(他の紹介)目次 学校給食における食物アレルギー対応(必要最小限の除去と給食での対応
学校生活管理指導表の見方)
食物アレルギーのおもな原因食物について(鶏卵(卵)アレルギーへの対応
牛乳(乳)アレルギーへの対応
小麦アレルギーへの対応 ほか)
実務・管理面での注意点(アレルギー表示について
調理、配膳、喫食時の注意点
給食だけではない、学校生活の中での食物アレルギー対応―ヒヤリハット事例から ほか)


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。