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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

学校給食を考える 食と農の接点

著者名 荷見 武敬/著
著者名ヨミ ハスミ タケヨシ
出版者 日本経済評論社
出版年月 1993.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 男女参7610062734一般図書374.9/ハ/開架通常貸出在庫 

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1993
1993
374.94 374.94
学校給食

書誌詳細

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タイトルコード 1009810300083
書誌種別 図書(和書)
著者名 荷見 武敬/著   根岸 久子/著
著者名ヨミ ハスミ タケヨシ ネギシ ヒサコ
出版者 日本経済評論社
出版年月 1993.2
ページ数 234p
大きさ 19cm
ISBN 4-8188-0665-X
分類記号 374.94
タイトル 学校給食を考える 食と農の接点
書名ヨミ ガッコウ キュウショク オ カンガエル
副書名 食と農の接点
副書名ヨミ ショク ト ノウ ノ セッテン
内容紹介 1.いまなぜ学校給食か(1.両極分解した学校給食観 ほか6章) 2.母と子のみた学校給食(1.母親たちの学校給食体験 ほか4章) 3.栄養士たちのみた学校給食(1.学校栄養職員と食教育の現状 2.地域農業と学校給食 ほか1章)
件名1 学校給食

(他の紹介)目次 1 いま なぜ学校給食か
2 母と子のみた学校給食
3 栄養士たちのみた学校給食
エピローグ 食本主義の基点=学校給食


内容細目


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