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書誌情報サマリ

タイトル

学校給食の創造と人間形成 子どもの人権をうちたてる学校づくり

著者名 新村 洋史/著
著者名ヨミ シンムラ ヒロシ
出版者 芽ばえ社
出版年月 1988.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1211982556一般図書374.9/シ/閉架書庫通常貸出在庫 

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1988
374.94 374.94
学校給食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810154875
書誌種別 図書(和書)
著者名 新村 洋史/著
著者名ヨミ シンムラ ヒロシ
出版者 芽ばえ社
出版年月 1988.9
ページ数 271p
大きさ 19cm
ISBN 4-89579-083-5
分類記号 374.94
タイトル 学校給食の創造と人間形成 子どもの人権をうちたてる学校づくり
書名ヨミ ガッコウ キュウショク ノ ソウゾウ ト ニンゲン ケイセイ
副書名 子どもの人権をうちたてる学校づくり
副書名ヨミ コドモ ノ ジンケン オ ウチタテル ガッコウズクリ
件名1 学校給食

(他の紹介)目次 第1章 子どもの発達と学校給食の可能性―学校給食の意義と問題点
第2章 子ども・青年の食生活・食文化はどうなっているか―社会・生活・文化・教育の視点からの観察
第3章 政府・企業は学校給食をどう変えたか
第4章 子どもの人権と学校給食の教育条理―「権利としての学校給食」と父母・国民の連帯・団結する権利
第5章 給食づくりの実際―教材づくりとしての栄養士・調理員のしごと
第6章 子どもの発達のすがたと教育的給食の創造


内容細目


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