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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ワインに合うフランスとっておき田舎レシピ madame FIGARO Books

著者名 伊藤 由佳子/著
著者名ヨミ イトウ ユカコ
出版者 阪急コミュニケーションズ
出版年月 2013.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0911331007一般図書596/茶/開架通常貸出貸出中  ×

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2013
2013
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス ぶどう酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110225372
書誌種別 図書(和書)
著者名 伊藤 由佳子/著
著者名ヨミ イトウ ユカコ
出版者 阪急コミュニケーションズ
出版年月 2013.2
ページ数 135p
大きさ 21cm
ISBN 4-484-13205-1
分類記号 596.23
タイトル ワインに合うフランスとっておき田舎レシピ madame FIGARO Books
書名ヨミ ワイン ニ アウ フランス トッテオキ イナカ レシピ
内容紹介 フランス各地の小さなワイナリーで教わった心も体もあたたまる、とっておきの家庭料理レシピを紹介。ワイナリーめぐりができるマップ付き。『料理王国』連載を再編集して書籍化。
著者紹介 柴田書店、フランスワイン輸入商社などを経て、ワイン・料理専門の編集記者。『料理王国』などで活躍。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。
件名1 料理(西洋)-フランス
件名2 ぶどう酒

(他の紹介)内容紹介 小さなワイナリーで教わったもっとワインがおいしくなるフランスの家庭料理25。
(他の紹介)目次 01 ラングドック地方
02 ローヌ地方
03 ブルゴーニュ地方
04 シャンパーニュ地方
05 アルザス地方
06 ロワール地方
07 デセール
08 小さな美食旅行
(他の紹介)著者紹介 伊藤 由佳子
 食の専門出版社「柴田書店」を経て、フランスワイン輸入商社に入社。その後、フランスに留学。ワイン・料理専門の編集記者となり『料理王国』、仏誌『Terre de Vins』などで活躍中。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、ル・コルドンブルー「フランス美食文化・言語ディプロム」、フランスパリ商工会議所認定「商業フランス語ディプロム」取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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