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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

人気料理の黄金比味つけ150

著者名 主婦と生活社/編
著者名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112360284一般図書596//8開架通常貸出貸出中  ×
2 舎人0411790157一般図書596//おかず開架通常貸出貸出中  ×
3 花畑0711825695一般図書596/シ/開架通常貸出貸出中  ×
4 江南1511029165一般図書596/シユ/青開架通常貸出貸出中  ×

関連資料

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主婦と生活社
2023
596 596
料理 調味料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111563558
書誌種別 図書(和書)
著者名 主婦と生活社/編
著者名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.4
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-15965-3
分類記号 596
タイトル 人気料理の黄金比味つけ150
書名ヨミ ニンキ リョウリ ノ オウゴンヒ アジツケ ヒャクゴジュウ
内容紹介 料理のおいしさの決め手は味つけ! 定番家庭料理を調味料の黄金比率でおいしく作るレシピを紹介する。計量スプーンやカップの表示で「黄金比味つけ」を覚えやすくビジュアル化し掲載。
件名1 料理
件名2 調味料

(他の紹介)内容紹介 計量スプーン表示で覚えやすい。おいしい味つけの「黄金比率」。
(他の紹介)目次 炒め物・焼き物のたれ(照り焼きだれ
しょうゆ炒めだれ ほか)
煮物のたれ・スープの素(基本の煮物だれ
あっさり煮物だれ ほか)
酢の物・あえ物のたれ(ごまソース
南蛮酢だれ ほか)
下味・かけだれ・丼つゆ(しょうがじょうゆだれ
スパイスミックス ほか)


内容細目


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