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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

狂牛病食べていいものいけないもの100問100答

著者名 松井 宏夫/監修
著者名ヨミ マツイ ヒロオ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2001.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611300724一般図書645//開架通常貸出在庫 
2 中央1214954115一般図書498.5/キ/閉架書庫通常貸出在庫 

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松井 宏夫 主婦と生活社
2001
498.54 498.54
食品衛生 狂牛病

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000110087647
書誌種別 図書(和書)
著者名 松井 宏夫/監修   主婦と生活社/編
著者名ヨミ マツイ ヒロオ シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2001.12
ページ数 174p
大きさ 19cm
ISBN 4-391-12575-7
分類記号 498.54
タイトル 狂牛病食べていいものいけないもの100問100答
書名ヨミ キョウギュウビョウ タベテ イイ モノ イケナイ モノ ヒャクモン ヒャクトウ
内容紹介 2001年9月、狂牛病が突然日本を襲い、すべての牛に狂牛病検査が行われるようになっても、不安や疑問は残っている。それが数多くの風聞を生むなか、意味のない混乱を避けて自衛するために、基本的な知識を紹介する。
件名1 食品衛生
件名2 狂牛病

(他の紹介)内容紹介 安全宣言でも不安でたまらない。本当に安心して食べられるのは何か?いま、私たちがいちばん知りたい狂牛病のすべてがわかるQ&Aハンドブック。
(他の紹介)目次 第1章 狂牛病って何ですか?
第2章 牛肉を食べても平気なの?
第3章 牛の加工品は安全ですか?
第4章 牛肉と賢くつきあうために
第5章 「安全宣言」でも、本当に大丈夫?
第6章 狂牛病はまだ、終わっていない
(他の紹介)著者紹介 松井 宏夫
 医学ジャーナリスト。1951年、富山県生まれ。中央大学卒。『週刊サンケイ』記者を経てフリーに。医療最前線の問題に精力的に取り組み、高い評価を受けている。現在、狂牛病について強い関心をもち、研究中。医学ジャーナリスト協会幹事。文化放送『菅原孝のコケコッコー』のコーナー「孝と宏夫の健康百科」に出演。新聞、雑誌でも活躍中である(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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