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書誌情報サマリ

タイトル

絶対おいしい!はじめてのフライパンおかず Cooking1年生 フライパンビギナーでも上手に!

著者名 主婦と生活社/編
著者名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2011.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711410662一般図書596/シ/開架通常貸出在庫 

関連資料

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主婦と生活社
2011
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110091586
書誌種別 図書(和書)
著者名 主婦と生活社/編
著者名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2011.11
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-14115-3
分類記号 596
タイトル 絶対おいしい!はじめてのフライパンおかず Cooking1年生 フライパンビギナーでも上手に!
書名ヨミ ゼッタイ オイシイ ハジメテ ノ フライパン オカズ
副書名 フライパンビギナーでも上手に!
副書名ヨミ フライパン ビギナー デモ ジョウズ ニ
内容紹介 肉じゃがから、たけのこごはんまで、フライパンひとつでできる107品を取り上げ、初心者でも失敗なくできるように、ていねいにプロセスを追って、調理法別の作り方を紹介。材料の基本の切り方や料理用語も説明します。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 鍋でなくてもフライパンひとつで何でもできる!調理法別で107品!全プロセス写真とポイントで失敗ナシ。
(他の紹介)目次 第1章 ジュジュッとこんがり、香ばしく!『焼く』おかず
第2章 しみじみした味わいがとびっきり!『煮る』おかず
第3章 手早く、パパッと仕上げて!『炒める』おかず
第4章 色よくカリッ!満足の食べごたえ!『揚げる』おかず
第5章 しっとり、ほかほかっ!い〜いお味!『蒸す・炊く』おかず
第6章 すぐに作れて大助かり!『小さな』おかず
料理1年生のA to Z


内容細目


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