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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

手作り食品レシピ帖 いつもは買っている市販品を作ってみよう

著者名 主婦と生活社/編
著者名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0911340271一般図書596/赤/緑開架通常貸出在庫 
2 中央1216707099一般図書596.5/テ/開架通常貸出在庫 

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主婦と生活社
2013
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110256852
書誌種別 図書(和書)
著者名 主婦と生活社/編
著者名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.6
ページ数 199p
大きさ 19cm
ISBN 4-391-14359-1
分類記号 596
タイトル 手作り食品レシピ帖 いつもは買っている市販品を作ってみよう
書名ヨミ テズクリ ショクヒン レシピチョウ
副書名 いつもは買っている市販品を作ってみよう
副書名ヨミ イツモ ワ カッテ イル シハンヒン オ ツクッテ ミヨウ
内容紹介 マヨネーズ、梅干し、ソーセージ、あじの干もの、ポテトチップ…。調味料からおやつまで、普段は購入する市販品のレシピを、マンガやイラストを交えてわかりやすく解説します。必要な道具や難易度マーク、保存期間も掲載。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 「安全なものを安心して食べたい」「いつも買うものはどんな風にしてつくられているの?」本書でそんな不安や疑問が一挙解決!マヨネーズやあじの干もの、かまぼこにうどん、そば…普段は購入する市販品のレシピをご紹介。理科の実験みたいで面白い!手頃で安価!難易度付きだからわかりやすい!今日から脱市販品!
(他の紹介)目次 1 調味料を作ってみよう
2 野菜の加工品を作ってみよう
3 肉の加工品を作ってみよう
4 魚の加工品を作ってみよう
5 豆・乳製品の加工品を作ってみよう
6 粉ものの加工品を作ってみよう
7 果物の加工品を作ってみよう
おまけ おやつを手作りしてみよう


内容細目


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