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書誌情報サマリ

タイトル

吉野の里のスローフード 別冊太陽 生活をたのしむ 5 畑の野菜とイタリア料理

著者名 永松 信一/著
著者名ヨミ ナガマツ シンイチ
出版者 平凡社
出版年月 2003.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215577683一般図書596.3/ナ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2003
2003
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

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タイトルコード 1000310083066
書誌種別 図書(和書)
著者名 永松 信一/著   永松 清香/著
著者名ヨミ ナガマツ シンイチ ナガマツ キヨカ
出版者 平凡社
出版年月 2003.12
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-582-94459-0
分類記号 596.23
タイトル 吉野の里のスローフード 別冊太陽 生活をたのしむ 5 畑の野菜とイタリア料理
書名ヨミ ヨシノ ノ サト ノ スロー フード
副書名 畑の野菜とイタリア料理
副書名ヨミ ハタケ ノ ヤサイ ト イタリア リョウリ
内容紹介 奈良県東吉野村で、畑で野菜を育て、地元で採れる素材を生かしたイタリアンで評判の店のシェフが、スローフード感覚あふれる料理のレシピと畑仕事の魅力をたっぷり伝える。
著者紹介 1962年福岡県生まれ。奈良県東吉野村で「リストランテロアジ」を開業。イタリアのスローフード協会会員。
件名1 料理(西洋)-イタリア



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