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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

バターを使わないグラタンレシピ 軽やかで飽きないおいしさかんたん&ヘルシーな49レシピ

著者名 市瀬 悦子/著
著者名ヨミ イチセ エツコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2017.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711582734一般図書596.2//開架通常貸出在庫 
2 梅田1311421810一般図書596//茶開架通常貸出在庫 

関連資料

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市瀬 悦子
2017
596.23 596.23
料理(西洋)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111071401
書誌種別 図書(和書)
著者名 市瀬 悦子/著
著者名ヨミ イチセ エツコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2017.9
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-8399-6396-5
分類記号 596.23
タイトル バターを使わないグラタンレシピ 軽やかで飽きないおいしさかんたん&ヘルシーな49レシピ
書名ヨミ バター オ ツカワナイ グラタン レシピ
副書名 軽やかで飽きないおいしさかんたん&ヘルシーな49レシピ
副書名ヨミ カロヤカ デ アキナイ オイシサ カンタン アンド ヘルシー ナ ヨンジュウキュウ レシピ
内容紹介 植物性オイルで作るホワイトソースグラタンから、いつもと違った気分で楽しめるトマトソースやデミグラスソースのグラタン、そして、ソースなしのグラタンまで、バターを使わないグラタンのレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家、フードコーディネーター。書籍や雑誌、テレビなどで活躍。著書に「ラクちんおかず作りおき200」「ひとり分から作れる麵の本」など。
件名1 料理(西洋)

(他の紹介)内容紹介 軽やかで飽きないおいしさ、かんたん&ヘルシーな49レシピ。
(他の紹介)目次 1 みんな大好き!ホワイトソースグラタン(基本のホワイトソース オイルホワイトソース/ソテーホワイトソース
卵とハムのマカロニグラタン ほか)
2 おもてなしにも!ごちそうグラタン(基本のソース トマトソース/デミグラスソース/野菜ソース/卵ソース
ブッタネスカ風ペンネグラタン ほか)
3 並べて焼くだけ!シンプルグラタン(なすと豚バラの並べ焼き
かぼちゃとひき肉の並べ焼き ほか)
4 副菜にもおつまみにも!野菜まるごとグラタン(パプリカのキッシュグラタン
アボカドカップのツナタルタルグラタン ほか)
(他の紹介)著者紹介 市瀬 悦子
 料理研究家、フードコーディネーター。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、イベントなどで活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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