検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

歌おう、感電するほどの喜びを! ハヤカワ文庫 NV 540

著者名 レイ・ブラッドベリ/著
著者名ヨミ レイ ブラッドベリ
出版者 早川書房
出版年月 1989.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1212548380一般図書933/フ/閉架-文庫通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

日本農業年鑑刊行会 川野 重任
2002
596.23 596.23
料理(西洋)-スペイン スペイン-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810230239
書誌種別 図書(和書)
著者名 レイ・ブラッドベリ/著   伊藤 典夫/[ほか]訳
著者名ヨミ レイ ブラッドベリ イトウ ノリオ
出版者 早川書房
出版年月 1989.6
ページ数 293p
大きさ 16cm
ISBN 4-15-040540-9
分類記号 933.7
タイトル 歌おう、感電するほどの喜びを! ハヤカワ文庫 NV 540
書名ヨミ ウタオウ カンデン スルホド ノ ヨロコビ オ

(他の紹介)内容紹介 発見!スペイン文化の隠し味。味の奥義を求めて、一歩踏み込んだスペインの旅。
(他の紹介)目次 最高のアサードに出合うには?―カスティーリャの台地に仔羊を追って
究極のエンパナーダはどこに?―巡礼の地ガリシア紀行
アルカンタラ風ウズラ料理のルーツは?―エストゥレマドゥーラの修道院へ
新しいワイン造りの秘密とは?―カタルニア南部にワインを求めて
すぐれたオリーブ油はいかにして生まれるか?―アンダルシアのオリーブ畑で
スペインの食いしん坊たちは何を食べるか?―バスクの海辺・食べ歩き
二十一世紀のスペイン料理とは?―新しい美食の系譜
(他の紹介)著者紹介 渡辺 万里
 学習院大学法学部政治学科卒。スペイン内戦研究の権威、斎藤孝教授に学んだのをきっかけとしてスペイン語を学び始める。1975年よりマドリードでピラール・サラウに師事して学ぶと同時に、各地を廻って代表的なシェフの指導を受ける。1989年、東京目白に「スペイン料理文化アカデミー」を開設。以来、東京とマドリードを半々に行き来しながら、執筆、後進の指導、講演などの活動に携わっている。『NHKラジオスペイン語講座テキスト』、『料理王国』、『専門料理』その他に随時執筆。スペインでは、グルメ雑誌『GOURMETS』に執筆すると同時に、同雑誌主催のワイン鑑定グループの一員でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。