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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

絶品グラタンとオーブン焼き 特製ソースでおいしい

著者名 坂田 阿希子/著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 家の光協会
出版年月 2015.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511564288一般図書596/紫/定番開架通常貸出在庫 
2 中央1217081296一般図書596.5/サ/開架通常貸出在庫 

関連資料

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坂田 阿希子
2015
596.23 596.23
料理(西洋)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110503052
書誌種別 図書(和書)
著者名 坂田 阿希子/著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 家の光協会
出版年月 2015.10
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56483-4
分類記号 596.23
タイトル 絶品グラタンとオーブン焼き 特製ソースでおいしい
書名ヨミ ゼッピン グラタン ト オーブンヤキ
副書名 特製ソースでおいしい
副書名ヨミ トクセイ ソース デ オイシイ
内容紹介 下ごしらえしたら、あとは焼くだけ! 定番のマカロニグラタンとドリアから、ささっと作れる野菜のオーブン焼き、ボリューム満点のローストポークまで、手軽でおいしいオーブン料理のレシピを紹介。
著者紹介 フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。料理教室「studio SPOON」を主宰。著書に「カレーが食べたくなったら」「絶品マリネ」など。
件名1 料理(西洋)

(他の紹介)内容紹介 下ごしらえしたら、あとは焼くだけ!こんがり香ばしい、ごちそうレシピ。毎日のおかずはもちろん、おもてなしにも。
(他の紹介)目次 マカロニグラタンとドリア(チキンマカロニグラタン
トマトソースのマカロニグラタン ほか)
野菜のグラタンとオーブン焼き(グラタン・ドフィノワ
じゃがいものローズマリー焼き ほか)
卵のグラタンとオーブン焼き(玉ねぎのフリッタータ
ゆで卵と芽キャベツのグラタン ほか)
魚介のグラタンとオーブン焼き(サーモンとアーモンドのグラタン
たらと長ねぎ、じゃがいものグラタン ほか)
肉のグラタンとオーブン焼き(ハンバーググラタン
シェパーズパイ ほか)
(他の紹介)著者紹介 坂田 阿希子
 フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「studio SPOON」を主宰し、国内外を問わず、常に新しいおいしさを模索。プロの手法を取り入れた家庭料理の数々は、どれも本格的な味わい(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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