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書誌情報サマリ

タイトル

わくわく野山に虫を追う とちぎの森・自然公園昆虫記

著者名 稲泉 三丸/文・写真
著者名ヨミ イナイズミ ミツマル
出版者 下野新聞社
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511864068一般図書486//開架通常貸出在庫 

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2008
料理(西洋)-イタリア 料理(西洋)-フランス

書誌詳細

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タイトルコード 1001111627784
書誌種別 図書(和書)
著者名 稲泉 三丸/文・写真
著者名ヨミ イナイズミ ミツマル
出版者 下野新聞社
出版年月 2023.11
ページ数 173p
大きさ 20cm
ISBN 4-88286-855-2
分類記号 486
タイトル わくわく野山に虫を追う とちぎの森・自然公園昆虫記
書名ヨミ ワクワク ノヤマ ニ ムシ オ オウ
副書名 とちぎの森・自然公園昆虫記
副書名ヨミ トチギ ノ モリ シゼン コウエン コンチュウキ
内容紹介 今、栃木県ではどんな虫が生息しているのか? 栃木県県民の森、益子県立自然公園、宇都宮県立自然公園など、日光国立公園地域以外の栃木県の自然公園・森に生息する昆虫類を調査した、2019〜2023年の結果をまとめる。
件名1 昆虫

(他の紹介)内容紹介 白身魚のカルパッチョ、トマトソースパスタ、ナポリ風ピッツァ、鶏肉のカチャトーラ、貝と野菜のテリーヌ、鴨のオレンジソース、グラタン・ドフィノワ添え、魚の野菜詰めロースト、赤パプリカソース、ロレーヌ風ポテ…。家庭でできるプロの味!代表的な80レシピを厳選。
(他の紹介)目次 イタリア料理(前菜
パスタ
ピザ、リゾット
メイン/ドルチェ2種)
フランス料理(前菜
メイン肉
メイン魚
スープ)
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 料理研究家。中学3年生から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロの料理人育成に努める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの三ツ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」での研修も経験。故郷の千葉県館山クッキング大使、辻調理師専門学校外来講師、各地での講演、テレビ、新聞などで活躍中。食品メーカーの商品開発、レシピ考案にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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