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書誌情報サマリ

タイトル

イタリアマンマのレシピ イタリア10州から“おいしい”を集めた

著者名 フリーマガジン『イタリア好き』編集部/[編]
著者名ヨミ フリー マガジン イタリアズキ ヘンシュウブ
出版者 世界文化社
出版年月 2013.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511498115一般図書596/緑/イタリアン開架通常貸出在庫 
2 中央1216704575一般図書596.3/イ/開架通常貸出在庫 

関連資料

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2013
2013
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110254116
書誌種別 図書(和書)
著者名 フリーマガジン『イタリア好き』編集部/[編]
著者名ヨミ フリー マガジン イタリアズキ ヘンシュウブ
出版者 世界文化社
出版年月 2013.5
ページ数 93p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-13317-8
分類記号 596.23
タイトル イタリアマンマのレシピ イタリア10州から“おいしい”を集めた
書名ヨミ イタリア マンマ ノ レシピ
副書名 イタリア10州から“おいしい”を集めた
副書名ヨミ イタリア ジッシュウ カラ オイシイ オ アツメタ
内容紹介 イタリア10州から選りすぐった13人のイタリアマンマが、長年、家族のためにつくり続けてきた、それぞれの土地ならではのメニューを紹介します。フリーマガジン『イタリア好き』連載を中心にまとめたレシピ集。
件名1 料理(西洋)-イタリア

(他の紹介)目次 ヴァッレ・ダオスタ州
ピエモンテ州
リグーリア州
エミリア・ロマーニャ州
マルケ州
ウンブリア州
カンパーニア州
プーリア州
カラブリア州
サルデーニャ州
マンマ料理の基本
マンマ料理の素材


内容細目


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