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書誌情報サマリ

タイトル

至福のキャラメルスイーツ ORANGE PAGE BOOKS 甘くて、香ばしくて、少しほろ苦い。深みを増した味わいに誰もがとりこ

著者名 若山 曜子/[著]
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 オレンジページ
出版年月 2018.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411681687一般図書596//洋菓子開架通常貸出在庫 

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若山 曜子
2018
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111102223
書誌種別 図書(和書)
著者名 若山 曜子/[著]
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 オレンジページ
出版年月 2018.2
ページ数 81p
大きさ 26cm
ISBN 4-86593-194-5
分類記号 596.65
タイトル 至福のキャラメルスイーツ ORANGE PAGE BOOKS 甘くて、香ばしくて、少しほろ苦い。深みを増した味わいに誰もがとりこ
書名ヨミ シフク ノ キャラメル スイーツ
副書名 甘くて、香ばしくて、少しほろ苦い。深みを増した味わいに誰もがとりこ
副書名ヨミ アマクテ コウバシクテ スコシ ホロニガイ フカミ オ マシタ アジワイ ニ ダレモ ガ トリコ
内容紹介 どんなお菓子もキャラメル味にすれば、印象深いおいしさが生まれる。キャラメルのパウンドケーキ、ナッツのカリカリキャラメリゼ、カスタードプリンなど、キャラメルを使ったスイーツのレシピを紹介する。
著者紹介 東京外国語大学フランス語科卒業。フランス国家資格(C.A.P.)を取得。雑誌や書籍でのレシピ提案、料理教室主宰などで活躍。著書に「フライパンリゾット」など。
件名1 菓子



内容細目


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