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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

やさしいバナナのお菓子 朝食、おやつ、デザートに。はじめてでも失敗しないかんたんレシピ

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411706997一般図書596//洋菓子開架通常貸出貸出中  ×
2 中央1217522927一般図書596.6/ワ/開架通常貸出在庫 

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若山 曜子
2019
596.65 596.65
菓子 バナナ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111206080
書誌種別 図書(和書)
著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.3
ページ数 79p
大きさ 25cm
ISBN 4-416-51940-0
分類記号 596.65
タイトル やさしいバナナのお菓子 朝食、おやつ、デザートに。はじめてでも失敗しないかんたんレシピ
書名ヨミ ヤサシイ バナナ ノ オカシ
副書名 朝食、おやつ、デザートに。はじめてでも失敗しないかんたんレシピ
副書名ヨミ チョウショク オヤツ デザート ニ ハジメテ デモ シッパイ シナイ カンタン レシピ
内容紹介 バナナのニューヨークチーズケーキ、バナナのカステラプディング、香港風バナナのフレンチトースト…。アメリカ、ヨーロッパ、アジアで親しまれているバナナのお菓子の、かんたんレシピを紹介します。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P)を取得。料理・菓子研究家。
件名1 菓子
件名2 バナナ

(他の紹介)目次 1 バナナのアメリカンスイーツ(マフィン
バナナブレッド
ハミングバードカップケーキ ほか)
2 バナナのヨーロピアンスイーツ(バナナのバターケーキ
キャラメルバナナケーキ ジンジャーアイシング
バナナのチョコレートテリーヌ ほか)
3 バナナのアジアンスイーツ(はちみつマーラーカオ
香港風バナナのフレンチトースト
スリランカ風バナナケーキ ほか)


内容細目


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