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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

いちごのお菓子 ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア…甘くてときめく47レシピ 新版

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2022.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0212032288一般図書596.65//特集棚1通常貸出在庫 
2 保塚0511717340一般図書596/黄緑/洋菓子開架通常貸出在庫 
3 やよい0811894997一般図書596.6/菓子/開架通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

若山 曜子
1981
493.74 493.745
摂食障害

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111472799
書誌種別 図書(和書)
著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2022.3
ページ数 78p
大きさ 25cm
ISBN 4-8399-7975-1
分類記号 596.65
タイトル いちごのお菓子 ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア…甘くてときめく47レシピ 新版
書名ヨミ イチゴ ノ オカシ
副書名 ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア…甘くてときめく47レシピ
副書名ヨミ ショートケーキ タルト クッキー ババロア アマクテ トキメク ヨンジュウナナ レシピ
内容紹介 丸ごと一冊いちごのお菓子の本。マフィン、ポルボローネ、ラングドシャ、ショートケーキ、ムースなど、かんたんなお菓子から、焼き菓子、焼かないお菓子まで、さまざまなレシピを紹介します。コピーして使えるメモラベル付き。
著者紹介 ル・コルドンブルーパリ等を経て、フランス国家調理師資格(CAP)を取得。料理・菓子研究家。著書に「バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本」など。
件名1 菓子
件名2 いちご

(他の紹介)内容紹介 あせらないで。治したい気持ちがあれば大丈夫。始まりは拒食か過食か、経過や治り方はさまざま。まず5分間吐くのをがまんして!悪循環は断ち切れる。
(他の紹介)目次 1 回復へつながる八つの扉(意志を固める―一年後、五年後の自分を想像してみよう
扉(1)目標をもつ―治そうと決心したときから回復が始まる ほか)
2 拒食症と過食症を理解する(摂食障害とは―体重・体形のとらえ方や食べ方が異常になる
体の症状―病的にやせて、低栄養・無月経になる ほか)
3 ストレスに気づき、軽減する(マイナス思考―ストレスをためやすい考え方のクセがある
ストレスの蓄積―「問題解決法」を使ってストレスを減らす ほか)
4 医療機関とのつきあい方(受診の目安―体重が四〇キロ以下になったら要注意
受診先―相性のよい先生が自分にとっての名医 ほか)
5 周囲の人ができること(保護者(1)―口をはさまず子どもの話に耳を傾ける
保護者(2)―家族がしていいこと、悪いこと ほか)
(他の紹介)著者紹介 切池 信夫
 大阪市立大学名誉教授。1971年、大阪市立大学医学部卒業。同大学附属病院臨床研究医、北野病院精神科、ネブラスカ州立大学医学部薬理学教室、大阪市立大学教授をへて2012年より名誉教授。専門は摂食障害の基礎と臨床。日本摂食障害学会前理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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