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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

かわいいチョコレートのお菓子

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.1


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1 竹の塚0112378427一般図書Y596//ティーンズ通常貸出貸出中  ×
2 中央1218082020一般図書Y530//ティーンズ通常貸出在庫 

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若山 曜子
2024
596.65 596.65
菓子 チョコレート

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111628363
書誌種別 図書(和書)
著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-455901-5
分類記号 596.65
タイトル かわいいチョコレートのお菓子
書名ヨミ カワイイ チョコレート ノ オカシ
内容紹介 シンプル&定番から、お店みたいな本格焼き菓子まで。ガトーショコラ、トリュフ、ブラウニー、フォンダンショコラなど、贈り物にも、自分のお茶の時間にも作りたくなるチョコレートのお菓子40のレシピを紹介。
著者紹介 ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、ショコラティエなどのフランス国家資格を取得。料理教室主宰。著書に「溶かしバターで作るワンボウルのお菓子」など。
件名1 菓子
件名2 チョコレート

(他の紹介)内容紹介 チョコレートのお菓子作りは、まるで魔法。刻み、とかし、甘やかな香りに酔いしれ、なめらかな輝きに魅せられる。食べる人だけでなく、作る人の心もうっとりととかしてしまうチョコレート。それは人を笑顔にして、元気にする魔法です。簡単でおいしくて心ときめくとっておき。贈り物にも、自分のお茶の時間にも作りたくなる40のレシピ集。シンプル&定番からお店みたいな本格焼き菓子まで。
(他の紹介)目次 1 アレンジできる定番のお菓子(ガトーショコラ
キャラメルりんごのガトーショコラ
フライパン・ガトーショコラ
大きなチョコレートサブレ
バナナクリームタルト
ホワイトチョコレートのタルト)
2 贈りたくなる小さなお菓子(チョコレートクッキーサンド
アールグレイのトリュフ
ゆずの生チョコ
チョコチャンククッキー
ダブルチョコビスコッティ
チョコレートグラノーラ
グラノーラバー
ウーピーパイ
チョコスプレッド3種)
3 本格的な焼き菓子(デビルズフードケーキ
くるみのブラウニー
抹茶とチョコのケーク
チョコレートのマドレーヌ
チョコレートのフィナンシェ
チョコレートカップケーキ
ショコラフランボワーズ
ショコラバナーヌ)
4 おうちで楽しむデザート(ボネ
チョコレートとバナナのメープルレアチーズ
ホワイトチョコのパンナコッタ
クレームブリュレ・オ・ショコラ
フォンダンショコラ
ミントチョコのムース)
5 身近な材料で作る簡単お菓子(ラムボール
チョコラスク
チョコレートパイ
マシュマロチョコ
オペラ)


内容細目


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