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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

野菜がたくさん食べられるキッシュの本

著者名 福田 淳子/著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 毎日コミュニケーションズ
出版年月 2009.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0911240752一般図書596/橙/開架通常貸出在庫 

関連資料

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福田 淳子
2009
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000910077427
書誌種別 図書(和書)
著者名 福田 淳子/著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 毎日コミュニケーションズ
出版年月 2009.12
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-3354-8
分類記号 596.23
タイトル 野菜がたくさん食べられるキッシュの本
書名ヨミ ヤサイ ガ タクサン タベラレル キッシュ ノ ホン
内容紹介 4種の生地×6種のクリーム×具材・チーズの自由自在な組み合わせで、好みのキッシュが作れます! 野菜たっぷりのキッシュ、お肉とお魚のボリュームキッシュ、春巻きの皮やパンを使ったお手軽キッシュなどのレシピが満載。
著者紹介 菓子研究家、フードコーディネーター。Webや書籍、雑誌などで活躍。著書に「プリンの本」「シフォンケーキの本」など。
件名1 料理(西洋)-フランス

(他の紹介)内容紹介 組み合わせ自由自在。4種の生地、6種のクリーム、具材チーズでわたし好みのキッシュが作れます。
(他の紹介)目次 1 基本のキッシュ(基本のキッシュの作り方 キッシュ・ロレーヌ
キッシュをおいしく作るための小さなヒント ほか)
2 野菜たっぷりのキッシュ(ほうれん草とマッシュルームのカマンベールキッシュ
クリームコーンのクリィーミィキッシュ ほか)
3 お肉とお魚のボリュームキッシュ(塩豚ねぎとレモンのキッシュ
スモークサーモンと玉ねぎのクリームチーズキッシュ ほか)
4 お手軽キッシュ(具材を手軽におかずキッシュ
パート(ブリゼ)を手軽にらくちんキッシュ)
(他の紹介)著者紹介 福田 淳子
 菓子研究家、フードコーディネーター。カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、Webや書籍、雑誌、広告などで活躍中。おいしく作れるのはもちろんのこと、日々の生活において作りやすいレシピにファンが多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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