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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

しょうが、にんにく、ねぎ! 生活実用シリーズ NHK「きょうの料理ビギナーズ」 薬味で料理上手

著者名 藤井 恵/著
著者名ヨミ フジイ メグミ
出版者 NHK出版
出版年月 2012.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1410516742一般図書596.7/フ/開架通常貸出在庫 
2 江南1510765793一般図書596.3/フジ/緑開架通常貸出在庫 

関連資料

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藤井 恵
2012
596 596
料理 しょうが にんにく ねぎ(葱)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110203827
書誌種別 図書(和書)
著者名 藤井 恵/著
著者名ヨミ フジイ メグミ
出版者 NHK出版
出版年月 2012.12
ページ数 95p
大きさ 30cm
ISBN 4-14-199153-3
分類記号 596
タイトル しょうが、にんにく、ねぎ! 生活実用シリーズ NHK「きょうの料理ビギナーズ」 薬味で料理上手
書名ヨミ ショウガ ニンニク ネギ
副書名 薬味で料理上手
副書名ヨミ ヤクミ デ リョウリ ジョウズ
内容紹介 しょうが鶏そぼろ、フライドガーリック、ねぎサラダ…。しょうが、にんにく、ねぎの薬味素材を生かした料理を紹介する。薬味調味料の作り方も掲載。「NHKきょうの料理ビギナーズ」テキストをもとに新しい料理を加え再編集。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部卒業。料理研究家、管理栄養士。テレビ番組、雑誌、広告、書籍、イベントなどで活躍。著書に「いも・栗・かぼちゃ・豆の料理とお菓子」など。
件名1 料理
件名2 しょうが
件名3 にんにく



内容細目


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