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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

「万能無水鍋」におまかせ!毎日のごはん 無水調理だけじゃない、1鍋8役。

著者名 藤井 恵/著
著者名ヨミ フジイ メグミ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2019.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511671067一般図書596/紫/定番開架通常貸出在庫 
2 梅田1311483075一般図書596//茶開架通常貸出在庫 

関連資料

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藤井 恵
2019
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111263595
書誌種別 図書(和書)
著者名 藤井 恵/著
著者名ヨミ フジイ メグミ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2019.10
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21353-5
分類記号 596
タイトル 「万能無水鍋」におまかせ!毎日のごはん 無水調理だけじゃない、1鍋8役。
書名ヨミ バンノウ ムスイナベ ニ オマカセ マイニチ ノ ゴハン
副書名 無水調理だけじゃない、1鍋8役。
副書名ヨミ ムスイ チョウリ ダケ ジャ ナイ ヒトナベ ハチヤク
内容紹介 キャベツと豚ひき肉のみそ炒め、肉じゃが、あじの南蛮だれがけ、ローストビーフ、シュウマイ…。煮物、炒め物、蒸し物、揚げ物など、1鍋で8役こなせる「万能無水鍋」で作るレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。著書に「藤井恵の「すぐ使えるストック」」「「味つけ冷凍」の作りおき」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 煮物、炒め物、蒸し物、揚げ物など1鍋で8役こなせる「万能無水鍋」つかったレシピを紹介。
(他の紹介)目次 1 蒸しゆで
2 蒸し煮
3 蒸し炒め
4 揚げる
5 蒸し焼き
6 じか蒸し
7 炊く
8 デザート
(他の紹介)著者紹介 藤井 恵
 料理研究家、管理栄養士。センスのいい暮らしから生まれる、作りやすい毎日の料理が人気。また、健康や栄養に関する知識を生かし、体にいい料理レシピの提案も評判をよんでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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