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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

女 遠藤周作歴史小説集 7

著者名 遠藤 周作/著
著者名ヨミ エンドウ シュウサク
出版者 講談社
出版年月 1995.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0211633268一般図書/えん/し開架通常貸出在庫 
2 花畑0711404376一般図書913.6/エントウ/シ/開架通常貸出在庫 
3 中央1214964148一般図書913.6/エン/閉架書庫通常貸出在庫 
4 新田1610541664一般図書/えん/開架通常貸出在庫 

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2010
2010
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おせち料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810346854
書誌種別 図書(和書)
著者名 遠藤 周作/著
著者名ヨミ エンドウ シュウサク
出版者 講談社
出版年月 1995.5
ページ数 548p
大きさ 20cm
ISBN 4-06-261807-9
分類記号 913.6
タイトル 女 遠藤周作歴史小説集 7
書名ヨミ オンナ
内容紹介 幸せそのものだったお市と長政の生活。その幸福を無残にも引き裂いたのは、お市の兄・信長の朝倉攻めだった。戦国の女、徳川の女たちの恐ろしさを描いた、著者渾身の長篇小説。
著者紹介 1923年東京都生まれ。慶応義塾大学卒業。作家。55年「白い人」で芥川賞受賞。57年「海と毒薬」以来カトリック作家としてユニークな活動を続けている。他に「沈黙」など。

(他の紹介)内容紹介 「江戸の名工」が作る、老舗に引き継がれた関東のおせち、四季折々の節句料理を紹介。日本の伝統を料理で繙く。
(他の紹介)目次 日本料理と五節句
めでたさを重ねる
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参の重
与の重
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『東京會舘 おせちと節句料理』発刊に寄せて
(他の紹介)著者紹介 鈴木 直登
 昭和28年新潟県生まれ。東京會舘和食総料理長/東京會舘クッキングスクール講師/学校法人後藤学園武蔵野調理師専門学校特別講師/学校法人誠心学園東京誠心調理師専門学校特別講師/西東京調理師専門学校特別講師/学校法人赤堀学園赤堀栄養専門学校非常勤講師/日本クッキングスクール特別講師/ラブニール国際K・Hカレッジ日本料理講師。平成21年度東京都優秀技能者「江戸の名工」受賞。上記の業務の他、企業の料理監修をはじめ、日本料理界の重鎮として活動する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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