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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

THE男前BBQレシピ77 簡単|シンプル|食べつくし

著者名 岡野 永佑/著
著者名ヨミ オカノ エイスケ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111713986一般図書596//肉料理開架通常貸出在庫 
2 中央1217833555一般図書596.5/オ/開架通常貸出在庫 

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2021
596.4 596.4
バーベキュー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111379064
書誌種別 図書(和書)
著者名 岡野 永佑/著
著者名ヨミ オカノ エイスケ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2021.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-635-45048-5
分類記号 596.4
タイトル THE男前BBQレシピ77 簡単|シンプル|食べつくし
書名ヨミ ザ オトコマエ バーベキュー レシピ ナナジュウナナ
副書名 簡単|シンプル|食べつくし
副書名ヨミ カンタン シンプル タベツクシ
内容紹介 スパイスステーキ、豚ばら味噌漬けグリル、ガーリックシュリンプ…。シンプルに素材を味わう、焼くだけでうまい「男前BBQ」レシピを収録。多彩なBBQソースや、後片付けのアイデアも紹介する。
著者紹介 アウトドアカフェ・バーBASE CAMPオーナー&料理人。食事をしながら毛ばりを巻ける「毛ばりカフェ」、不便を楽しむキャンプ企画「男前キャンプ」を開催する。
件名1 バーベキュー

(他の紹介)内容紹介 ソロでもおもてなしでも使えるレシピ集!
(他の紹介)目次 1 肉・魚・野菜の上手な焼き方(牛ステーキ肉
牛かたまり肉
牛ひき肉
牛薄切り肉
豚かたまり肉 ほか)
2 おすすめBBQレシピ集(パパッとつまみレシピ
スキレットつまみレシピ
串焼き4種レシピ
ソースさえあればレシピ
漬け込みレシピ ほか)
(他の紹介)著者紹介 岡野 永佑
 東京・水道橋のアウトドアカフェ・バーBASECAMPオーナー&料理人。ブッシュクラフト的な焚き火料理やダッチオーブン料理、燻製など男前な料理を得意とする。BASE CAMPにて食事をしながら毛ばりを巻ける「毛ばりカフェ」、不便を楽しむキャンプ企画「男前キャンプ」を開催するほか、各地のキャンプイベントにも出没中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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