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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

チオベンの作りおき弁当

著者名 山本 千織/著
著者名ヨミ ヤマモト チオリ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2021.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112219332一般図書596//6開架通常貸出貸出中  ×
2 梅田1311519092一般図書596//金開架通常貸出在庫 

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2021
596.4 596.4
弁当

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111381259
書誌種別 図書(和書)
著者名 山本 千織/著
著者名ヨミ ヤマモト チオリ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2021.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-569-84864-8
分類記号 596.4
タイトル チオベンの作りおき弁当
書名ヨミ チオベン ノ ツクリオキ ベントウ
内容紹介 前日に仕込んだり、漬け込んだりしておけば、朝がラクになる! 豚巻きキャベツ弁当、えびドリア弁当、コンビーフカツ弁当など、チオベンならではの工夫が詰まったレシピ80+万能調味料7を紹介する。
著者紹介 北海道生まれ。料理人。東京・代々木上原で「chioben」を開業。撮影現場への弁当の仕出し、ケータリング、レシピ掲載などで活躍。著書に「チオベンの揚げもの煮もの」など。
件名1 弁当

(他の紹介)内容紹介 前日に仕込んだり、漬け込んだりしておけば、朝がラクになる。「chioben」ならではの工夫が詰まったレシピ80+万能調味料7収録。
(他の紹介)目次 メインのおかずの弁当(肉のおかずの弁当
魚のおかずの弁当
卵・豆腐・加工品のおかずの弁当)
サブの常備菜(みょうがピクルス
タラモサラダ
ズッキーニのナムル ほか)
すぐできるおかず(水菜のおひたし/ピーマンとえのきの酢じょうゆあえ
赤かぶの塩もみ/大根梅あえ
菜の花のおひたし/紫キャベツと豆苗のサッとあえ ほか)
あると便利な万能調味料(フレンチドレッシング
土佐味噌/香味じょうゆ
パクチーレモンソース/坦々ソース ほか)


内容細目


目次

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