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書誌情報サマリ

タイトル

作りおき&レンチンで簡単!糖質オフのやせる!ラクうま弁当350 ほめられHappyレシピ 決定版!

著者名 江部 康二/著
著者名ヨミ エベ コウジ
出版者 ナツメ社
出版年月 2020.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0211980420一般図書596.4//開架通常貸出貸出中  ×
2 興本1011527346一般図書596.4/弁当/開架通常貸出在庫 

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江部 康二 新谷 友里江
2020
596.4 596.4
弁当 瘦身法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111284221
書誌種別 図書(和書)
著者名 江部 康二/著   新谷 友里江/料理
著者名ヨミ エベ コウジ ニイヤ ユリエ
出版者 ナツメ社
出版年月 2020.2
ページ数 207p
大きさ 24cm
ISBN 4-8163-6770-0
分類記号 596.4
タイトル 作りおき&レンチンで簡単!糖質オフのやせる!ラクうま弁当350 ほめられHappyレシピ 決定版!
書名ヨミ ツクリオキ アンド レンチン デ カンタン トウシツ オフ ノ ヤセル ラクウマ ベントウ サンビャクゴジュウ
副書名 決定版!
副書名ヨミ ケッテイバン
内容紹介 定番のお弁当おかずを糖質オフで作るレシピを紹介。1回分の糖質量、たんぱく質量、エネルギー量を表示し、糖質オフポイントもわかりやすく解説する。思い立ったらすぐできる、レンチン、半調理レシピも満載。
著者紹介 1950年京都府生まれ。京都大学医学部卒業。内科医/漢方医/一般財団法人高雄病院理事長/一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。
件名1 弁当
件名2 瘦身法

(他の紹介)内容紹介 主食もOK!なゆる糖質オフ。主菜たっぷり!なきちんと糖質オフ。ラクに作れてどれもおいしい!お弁当はもちろん、晩ごはんやおつまみ、休日ランチにも活躍!
(他の紹介)目次 1 肉の作りおき&レンチンおかず(がっつり&きちんと糖質オフ!弁当
鶏肉の定番メインおかず ほか)
2 魚介の作りおき&レンチンおかず(がっつり&ゆる糖質オフ!弁当
切り身魚の定番メインおかず ほか)
3 卵&大豆製品・豆の作りおき&レンチンおかず(きちんと糖質オフ!で麺&パン弁当
卵の定番メイン&サブおかず ほか)
4 作りおき&レンチンでできる色別サブおかず(ゆる糖質オフ!でワンディッシュ弁当
野菜のサブおかず 赤 ほか)
(他の紹介)著者紹介 江部 康二
 内科医/漢方医/一般財団法人高雄病院理事長/一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。1950年京都府生まれ。1974年京都大学医学部卒業、京都大学胸部疾患研究所で研修。1978年より高雄病院に医局長として勤務。1999年に高雄病院に糖質制限食を導入し、2000年理事長就任、2001年から糖質制限食に本格的に取り組む。2002年に自ら糖尿病であると気づいて以来、さらに糖尿病治療の研究に力を注ぎ「糖質制限食」体系を確立。これにより自身の糖尿病を克服。著書・監修書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
新谷 友里江
 管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同講師、料理家・祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。書籍・雑誌・広告などで、料理・お菓子のレシピ開発やフードスタイリング、メニュー提案などを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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