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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

これがほんとのお弁当のきほん 無理なく楽しくおいしく作る。これが一番大事

著者名 井原 裕子/著
著者名ヨミ イハラ ユウコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112217609一般図書596//6開架通常貸出在庫 
2 江北0611992264一般図書596//緑開架通常貸出貸出中  ×

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2021
596.4 596.4
弁当

書誌詳細

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タイトルコード 1001111381363
書誌種別 図書(和書)
著者名 井原 裕子/著
著者名ヨミ イハラ ユウコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.3
ページ数 207p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-32932-1
分類記号 596.4
タイトル これがほんとのお弁当のきほん 無理なく楽しくおいしく作る。これが一番大事
書名ヨミ コレ ガ ホント ノ オベントウ ノ キホン
副書名 無理なく楽しくおいしく作る。これが一番大事
副書名ヨミ ムリ ナク タノシク オイシク ツクル コレ ガ イチバン ダイジ
内容紹介 豚のしょうが焼き弁当、鮭の照り焼き弁当、鶏肉のチンジャオロースー弁当、にんじんつくね弁当…。ごはん+メインおかず1品+サブおかず2品を基本形にした、お弁当の作り方を紹介する。
著者紹介 料理研究家、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ。料理研究家のアシスタントを経て独立。著書に「フライパンひとつで何つくる?」がある。
件名1 弁当

(他の紹介)内容紹介 無理なく楽しくおいしく作る。これが一番大事。お弁当カタログ88。
(他の紹介)目次 豚のしょうが焼き弁当―れんこんとしめじの梅いり煮/キャベツのおかかあえ
鶏つくね弁当―切り干し大根とにんじんのいり煮/きゅうりの塩もみ
三色そぼろ弁当―鶏そぼろ/卵そぼろ/ほうれんそうのナムル
焼き鮭弁当―卵焼き/ごぼうとにんじんのきんぴら/かぶの塩もみ
ハンバーグ弁当―きのこのチーズマリネ
鶏のから揚げ弁当―アスパラのゆずこしょうマヨあえ/にんじんしりしり
オムライス弁当
ちくわの磯辺揚げ弁当―卵焼き/ピーマンとツナの甘カレー炒め
ドライカレー弁当―キャベツのクミンマリネ
スナップえんどうの肉巻き弁当―卵焼き/じゃがいもの粉チーズあえ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 井原 裕子
 料理研究家、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ。アメリカ、イギリスに約8年在住し、帰国後、料理研究家のアシスタントを12年務めて独立。テレビや雑誌などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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