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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

中華の基本レシピ 主婦の友新実用BOOKS Cooking おうち中華の決定版

著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0911261253一般図書596//茶開架通常貸出在庫 
2 江南1510720350一般図書596.2/チユ/黄開架通常貸出在庫 

関連資料

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主婦の友社
2010
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001010070713
書誌種別 図書(和書)
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.11
ページ数 191p
大きさ 24cm
ISBN 4-07-274594-6
分類記号 596.22
タイトル 中華の基本レシピ 主婦の友新実用BOOKS Cooking おうち中華の決定版
書名ヨミ チュウカ ノ キホン レシピ
副書名 おうち中華の決定版
副書名ヨミ オウチ チュウカ ノ ケッテイバン
内容紹介 ごはんがいっそうおいしく、楽しくなる中華料理の基本レシピを材料別に紹介。陳健一が伝授するお店で人気の絶品メニューや、中華料理で起こしがちな失敗を防ぐ中華料理の基本のコツなども掲載。
件名1 料理(中国)

(他の紹介)内容紹介 やっぱり旨い!おいしさに差がつく。プロの味とワザがひと目でわかる。
(他の紹介)目次 1 おうちで作るお店で人気の絶品メニュー(陳麻婆豆腐
お子さま麻婆豆腐 ほか)
2 家庭で元気と笑顔をはぐくむ「おいしいっ!」おかず中華(トマトの卵炒め
生トマトのカンタンえびチリ ほか)
3 材料別中華の基本レシピ(肉のおかず
魚のおかず ほか)
4 中華料理で起こしがちな失敗をすっきり解決!保存版中華料理の基本のコツ(これだけで仕上がりに格段の差がつく「調理のコツ」
おうち中華の基本)


内容細目


目次

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