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書誌情報サマリ

タイトル

台湾グルメ350品!食べ歩き事典 双葉文庫 み-10-04

著者名 光瀬 憲子/著
著者名ヨミ ミツセ ノリコ
出版者 双葉社
出版年月 2017.7


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1 舎人0411665458一般図書B292.2//特集棚2通常貸出在庫 
2 鹿浜0911450401一般図書G290//旅行ガイド通常貸出在庫 

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2017
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111053307
書誌種別 図書(和書)
著者名 光瀬 憲子/著
著者名ヨミ ミツセ ノリコ
出版者 双葉社
出版年月 2017.7
ページ数 255p
大きさ 15cm
ISBN 4-575-71470-8
分類記号 596.22
タイトル 台湾グルメ350品!食べ歩き事典 双葉文庫 み-10-04
書名ヨミ タイワン グルメ サンビャクゴジッピン タベアルキ ジテン
内容紹介 朝粥、小籠包、マンゴーかき氷…。台湾グルメ350品を、ジャンル別に写真とキャプションでわかりやすく紹介。食材から、調理法、頼み方、食べ方、誕生秘話、おすすめ店までわかる、台湾グルメ大事典。
件名1 料理(中国)

(他の紹介)内容紹介 朝粥、小篭包、魯肉飯、マンゴーかき氷…台湾旅行の楽しみは、なんといっても食べ歩き!台湾グルメ350品を、ジャンル別に写真とキャプションでわかりやすく紹介。食材、調理法、頼み方、食べ方、誕生秘話、おすすめ店までわかる、台湾グルメ大事典。台湾初心者からリピーターやマニアまで、これ1冊で大満足まちがいなし!
(他の紹介)目次 台湾料理とは?
台湾名物
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麺類
粉もの
鍋もの
野菜料理・豆腐料理
魚介料理
肉料理・卵料理
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客家料理
先住民料理
大陸系料理
スイーツ・菓子
フルーツ

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