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書誌情報サマリ

タイトル

ベトナム行ったらこれ食べよう! 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。

著者名 トミザワ ユキ/著
著者名ヨミ トミザワ ユキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0211838511一般図書292//旅行ガイド通常貸出在庫 
2 鹿浜0911479459一般図書G290//開架通常貸出在庫 
3 中央1217460581一般図書G292//開架通常貸出在庫 

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2018
596.22 596.22
料理(ベトナム)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111154147
書誌種別 図書(和書)
著者名 トミザワ ユキ/著   西澤 智子/著
著者名ヨミ トミザワ ユキ ニシザワ トモコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.8
ページ数 144p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-61874-5
分類記号 596.22
タイトル ベトナム行ったらこれ食べよう! 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。
書名ヨミ ベトナム イッタラ コレ タベヨウ
副書名 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。
副書名ヨミ ジモトッコ タビ ノ リピーター ニ キキマシタ
内容紹介 北部の首都ハノイ、南部の都市ホーチミン市の「おいしいもの」を、著者らの思い出や料理にまつわる解説とともに紹介します。指さしメニュー一覧、ベトナム語で考えるオーダーのコツなども収録。データ:2018年4月現在。
著者紹介 料理家。「ベトナム料理研究所」として、レッスンやイベント出店を行う。
件名1 料理(ベトナム)

(他の紹介)内容紹介 南と北、両方行きたくなる。ベトナムのごはんの旅。
(他の紹介)目次 麺もの
肉もの
魚介もの
野菜もの
ごはんもの
おやつ
小腹にドン


内容細目


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