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書誌情報サマリ

タイトル

ペク先生のやみつき韓国ごはん おうちでつくろう本場の味 作り置き万能しょうゆで手軽に本格レシピ

著者名 ペク ジョンウォン/著
著者名ヨミ ペク ジョンウォン
出版者 小学館クリエイティブ
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217913100一般図書596.4/ヘ/開架通常貸出在庫 
2 新田1611013994一般図書596//11開架通常貸出貸出中  ×

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2022
596.22 596.22
料理(朝鮮)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111459493
書誌種別 図書(和書)
著者名 ペク ジョンウォン/著   佐島 顕子/訳
著者名ヨミ ペク ジョンウォン サジマ アキコ
出版者 小学館クリエイティブ
出版年月 2022.2
ページ数 158p
大きさ 26cm
ISBN 4-7780-3573-0
分類記号 596.22
タイトル ペク先生のやみつき韓国ごはん おうちでつくろう本場の味 作り置き万能しょうゆで手軽に本格レシピ
書名ヨミ ペク センセイ ノ ヤミツキ カンコク ゴハン
副書名 作り置き万能しょうゆで手軽に本格レシピ
副書名ヨミ ツクリオキ バンノウ ショウユ デ テガル ニ ホンカク レシピ
内容紹介 しょうゆ、ひき肉、砂糖を合わせてうまみを出した「万能しょうゆ」を使った時短おかず、作り置きおかずのレシピを紹介。韓国人が愛する毎日のおかずメニュー、アレンジメニューも掲載。
著者紹介 韓国の外食企業「THE BORN KOREA」代表。実業家兼外食経営専門家。YouTubeチャンネル『Paik's Cuisine』でオリジナルレシピを紹介。
件名1 料理(朝鮮)

(他の紹介)内容紹介 韓国でいちばん売れている料理本。万能しょうゆで手軽に!おいしく!日本でも人気急上昇中の“食の探究者”ペク先生のオリジナルレシピが満載!
(他の紹介)目次 1 万能しょうゆで時短おかずメニュー(万能しょうゆ
なすのしょうゆ炒め
ズッキーニのしょうゆ炒め
キャベツのしょうゆ炒め
豆もやしのしょうゆ炒め ほか)
2 万能しょうゆで作り置きおかずメニュー(にんにくの芽のしょうゆ炒め
ちりめんじゃこの炒め物
じゃがいものしょうゆ炒め
韓国おでんとじゃがいものしょうゆ炒め煮
わらびのしょうゆ炒め ほか)


内容細目


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