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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

自然がいっぱい韓国の食卓 オモニたちから寄せられた環境にやさしい素朴な料理110選

著者名 緑色連合/編
著者名ヨミ ミドリイロ レンゴウ
出版者 自然食通信社
出版年月 2011.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216498202一般図書596.4/シ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

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2011
2011
596.22 596.22
料理(朝鮮)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110047928
書誌種別 図書(和書)
著者名 緑色連合/編
著者名ヨミ ミドリイロ レンゴウ
出版者 自然食通信社
出版年月 2011.6
ページ数 230p
大きさ 25cm
ISBN 4-916110-03-9
分類記号 596.22
タイトル 自然がいっぱい韓国の食卓 オモニたちから寄せられた環境にやさしい素朴な料理110選
書名ヨミ シゼン ガ イッパイ カンコク ノ ショクタク
副書名 オモニたちから寄せられた環境にやさしい素朴な料理110選
副書名ヨミ オモニタチ カラ ヨセラレタ カンキョウ ニ ヤサシイ ソボク ナ リョウリ ヒャクジッセン
内容紹介 韓国各地のオモニ(母)たちから寄せられた110種類の環境にやさしい素朴な料理のレシピを紹介。それらを取り入れた季節の献立、環境にやさしい食器洗いの方法など、環境と仲良くするための手引きも掲載する。
件名1 料理(朝鮮)

(他の紹介)内容紹介 韓国各地のごく普通の女性たちから寄せられた110種類の環境にやさしい料理。韓国で2万部のベストセラー。
(他の紹介)目次 1 なんといっても、ご飯とスープが最高(ダイエットにもよく、がんも予防する 発芽五穀米ご飯
血をさらさらにする 緑茶ご飯 ほか)
2 食欲をそそるおかずおかずの数々(海の栄養を一口で 海藻の三種和え
さわやかな春の使者 ひじきの和えもの ほか)
3 特別なものを(心がほっこりする料理に出会いたい 野菜入りおこげスープ
すっぱいキムチとごま油のすてきな出会い! キムチ包みご飯 ほか)
4 愛情と真心で作るおやつ(味はもっちり、栄養満点 さつまいもピザ
あざやかな黄色、お口にいれてぱりぱり 焼きかぼちゃ ほか)
5 腕のみせどころ、だしとソース(味を引き出すかくれた功労者 菜食エキス(野菜だし)
深くて奥ゆかしい海の味 かつおぶしとしいたけのエキス ほか)


内容細目


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