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書誌情報サマリ

タイトル

韓国でいちばん親しまれている韓国料理の本 誰が作っても本当においしいナムリの食卓

著者名 ナムリ/著
著者名ヨミ ナムリ
出版者 ランダムハウス講談社
出版年月 2010.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311351860一般図書596//韓国開架通常貸出在庫 

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2010
596.22 596.22
料理(朝鮮)

書誌詳細

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タイトルコード 1001010013545
書誌種別 図書(和書)
著者名 ナムリ/著   [柳 始賢/訳]
著者名ヨミ ナムリ リュウ シケン
出版者 ランダムハウス講談社
出版年月 2010.2
ページ数 175p
大きさ 26cm
ISBN 4-270-00566-8
分類記号 596.22
タイトル 韓国でいちばん親しまれている韓国料理の本 誰が作っても本当においしいナムリの食卓
書名ヨミ カンコク デ イチバン シタシマレテ イル カンコク リョウリ ノ ホン
副書名 誰が作っても本当においしいナムリの食卓
副書名ヨミ ダレ ガ ツクッテモ ホントウ ニ オイシイ ナムリ ノ ショクタク
内容紹介 めんどうな計量スプーンは必要なし! ヨモギのスープ、大根のナムル、干しダラのプルゴギなど、韓国人の毎日の食事に基づく“生活の中の料理”のレシピが満載。
著者紹介 韓国中央大学・韓国画科卒。ウェブデザイン会社を退社後、自らのホームページで料理法を紹介。
件名1 料理(朝鮮)

(他の紹介)内容紹介 ネットから生まれた庶民のレシピ大公開。
(他の紹介)目次 1 クック料理(ヨモギのスープ
きゅうりの塩漬けの冷汁 ほか)
2 基本のおかず(えごまの葉(若芽)のナムル
もやしのナムル ほか)
3 スペシャル料理(ワイン漬けサムギョプサル
LAカルビの焼肉 ほか)
4 超カンタン料理(ベーコンとキムチのチャーハン
エリンギ丼 ほか)
(他の紹介)著者紹介 ナムリ
 本名:キム・ヨンファン。韓国において美術で有名な大学の一つである韓国中央大学・韓国画科卒。ウェブデザイン会社でネットショップのウェブデザインを担当するも退社。その後、自らのホームページで料理法を紹介し始める。やがて口コミで人気を博し、2002年に最初の著作を出版。以後ベストセラーを多数出していく(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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