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書誌情報サマリ

タイトル

おうちで本格韓国料理 元気が出て、きれいになれるオモニの味

著者名 金 泰希/著
著者名ヨミ キン タイキ
出版者 東京書籍
出版年月 2012.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0211681994一般図書596.22//開架通常貸出在庫 

関連資料

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2012
2012
596.22 596.22
料理(朝鮮)

書誌詳細

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タイトルコード 1001110168638
書誌種別 図書(和書)
著者名 金 泰希/著
著者名ヨミ キン タイキ
出版者 東京書籍
出版年月 2012.8
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 4-487-80725-3
分類記号 596.22
タイトル おうちで本格韓国料理 元気が出て、きれいになれるオモニの味
書名ヨミ オウチ デ ホンカク カンコク リョウリ
副書名 元気が出て、きれいになれるオモニの味
副書名ヨミ ゲンキ ガ デテ キレイ ニ ナレル オモニ ノ アジ
内容紹介 スンドゥブチゲ、サムゲタン、松の実がゆ、チャプチェ、チヂミ、ナムル…。本格韓国家庭料理48品のレシピを、韓流スター御用達の名店の総責任者が、基本手順を押さえた豊富なプロセス写真で丁寧に紹介する。
著者紹介 東京新宿の韓国料理店「韓サラン」総責任者。
件名1 料理(朝鮮)

(他の紹介)内容紹介 本格韓国家庭料理のレシピを、韓流スター御用達の名店の総責任者が丁寧に紹介。基本手順を押さえた豊富なプロセス写真で、料理初級者から上級者まで大満足。
(他の紹介)目次 鍋・スープ(キムチチゲ
スンドゥブチゲ ほか)
野菜・惣菜(チャプチェ
チョレギサラダ ほか)
肉・魚介(チーズプルダク
タッカルビ ほか)
ご飯・麺(松の実がゆ
豆もやしご飯 ほか)
(他の紹介)著者紹介 金 泰希
 韓国伝統料理「韓サラン」総責任者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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